Рецепт Селедка "под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка "под шубой"
| Свекла отварная по 1-76 | 26 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 34 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 6 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 12 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Килька балтийская пряного посола | 11 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка "под шубой"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12% | 615 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 10.3% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.261 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.744 мг | 15 мг | 25% | 18.5% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3279 мг | 20 мг | 6.6% | 4.9% | 1506 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2162 г |
| Натрий, Na | 82.52 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1575 г |
| Сера, S | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2286 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 47.7 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1729 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 19% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 58.34 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2013 г |
| Селен, Se | 1.716 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Фтор, F | 62.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6379 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.6% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Селедка "под шубой" составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА "ПОД ШУБОЙ"
Селедка "под шубой" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14 %, витамином E - 25 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 25,7 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен Селедка "под шубой"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- китайская капуста с огурцом и яйцом
- Суп сырный с картофелем и грибами
- голубцы
- Multi - B
- Шоколадное печенье
- Йогурт Чудо вишня
- Катык Край Курая
- пломбир шоколадное
- сыр"Творожный ломтик"
- котлеты овощные
- Коейный пирог
- кофе с сахаром и молоком
- кисель б/п
- овощной салат
- кисель б/п
- пюре из яблок
- рыбная запеканка (фарш)
- Запеканка (говядина, опята, картофель) в духовке
- рыбная запеканка № 2
- Печенье имбирное (2шт. 9гр.)
- Каша манная на молоке обезжиренном
- пирожное творожно-маковое
- палочки шоколадные
- Ліниві голубці
- салат из моркови
- ИТАЛЬЯНСКИЕ ОВОШИ
- шоколад мятный
- слойк с творогом (1.11.14)
- слойки с малиновым вареньем (1.11.14)
- фарш куриный (мясное подворье)
- винегрет 01.11
- Відбивна куряча
- конфеты (1.11.14)
- джим-бин
- простейшие печеньки
- степ
- котлеты рыбные люб.
- плов с куриными сердечками
- Батончик без сахара с шоколадной начинкой
- Минтай в кляре
- сальтисон
- коржики
- Грикотто
- Каша манная на обезжиренном молоке
- котлеты куриные
- свекольный с майонезом
- каша гречка
- заливной пирог с капустой
- Хлеб отрубной (овсяный)
- суп гречневый
- Батончик Корнекс
- Булочка 8 злаков
- Икра кабачковая
- холодец говяжий
- куриная грудка с шампиньонами
- компот из свежих фруктов
- Салат Славин
- чай
- Сырники 9% творог
- бифидокефир
- багеты
- Куриная грудка с лисичками
- блинчики с молоком
- Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
- капуста с сосисками
- лечо
- сельдь под шубой
- Кит кат
- Шоколадная нуга конфеты
- омлет с фасолю стручковой и брокколи
- печеночные оладушки
- Фундук в шоколаде
- Миндаль в белой глазури
- Творог и банан
- фарш свиной
- мука блинная
- Блины
- суп с говяжим легким
- котлеты из свинины
- варенье из кизила
- Щи из квашеной капусты
- Оливье
- Мясо тушеное
- булочка
- Суп вермишелевый
- шоколад дав
- Суп горховый с грибами
- КУРИНЫЕ КАТЛЕТЫ
- крабовый салат
- гречка с телятиной
- стручковая фасоль с яйцом
- Хачапури
- Пармалат 0.2%
- Печенка жареная 01.11
- желе калина 1\3=200гр
- Бэйлис
- Крем-суп из тыквы с имбирем 01.11
- "зелёный борщ"
- Пьяный банан
- Кексы творожные с сухофруктами
Метки: Как приготовить Селедка "под шубой", калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка "под шубой", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
