Рецепт Котлеты из гречки от Лелика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из гречки от Лелика

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 700 г
Морковь, замороженная 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из гречки от Лелика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18% 588 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 11.4% 930 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 329.032 мкг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 16.7% 633 г
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 17.89 мг 500 мг 3.6% 3.8% 2795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.219 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3914 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3582 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7977 мг 20 мг 9% 9.5% 1113 г
Ниацин 0.964 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.49 мг 2500 мг 5.7% 6% 1767 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5865 г
Кремний, Si 21.501 мг 30 мг 71.7% 75.7% 140 г
Магний, Mg 55.08 мг 400 мг 13.8% 14.6% 726 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7214 г
Сера, S 39.88 мг 1000 мг 4% 4.2% 2508 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 12.7% 832 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 1% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 11.6% 907 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6438 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 18.1% 586 г
Марганец, Mn 0.4398 мг 2 мг 22% 23.2% 455 г
Медь, Cu 187 мкг 1000 мкг 18.7% 19.7% 535 г
Молибден, Mo 9.473 мкг 70 мкг 13.5% 14.3% 739 г
Никель, Ni 2.747 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 4.34 мкг 55 мкг 7.9% 8.3% 1267 г
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 73.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5450 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из гречки от Лелика составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ ОТ ЛЕЛИКА

Котлеты из гречки от Лелика богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,8 %, кремнием - 71,7 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 12 %, железом - 11 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 22 %, медью - 18,7 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Котлеты из гречки от Лелика

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из гречки от Лелика, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из гречки от Лелика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы