Рецепт Яблочное повидло б/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочное повидло б/с

Яблоки 1000 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и семечек, посыпать сахаром,чтобы яблоки пустили сок. Тушить в чугунной кастрюле до 3-х кратного уменьшения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное повидло б/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.9% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 9.9% 514 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 15.3% 333 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1% 5166 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5389 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 18.8% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2249 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Макроэлементы
Калий, K 926.97 мг 2500 мг 37.1% 18.9% 270 г
Кальций, Ca 53.63 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1865 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Натрий, Na 86.77 мг 1300 мг 6.7% 3.4% 1498 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5999 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.3% 2180 г
Хлор, Cl 6.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Микроэлементы
Бор, B 816.7 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 7.363 мг 18 мг 40.9% 20.8% 244 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 16.9% 300 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Медь, Cu 366.67 мкг 1000 мкг 36.7% 18.7% 273 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 14.5% 350 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.9% 5500 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14998 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 13.6% 375 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2400 г

Энергетическая ценность Яблочное повидло б/с составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО Б/С

Яблочное повидло б/с богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 37 %, калием - 37,1 %, железом - 40,9 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 36,7 %, молибденом - 28,6 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Яблочное повидло б/с

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочное повидло б/с, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочное повидло б/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты