Рецепт Навага моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага моя

Навага беломорская 642 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.7% 344 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5325 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 10.8% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.083 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.057 мг 15 мг 20.4% 12.4% 491 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.5379 мг 20 мг 27.7% 16.8% 361 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.67 мг 2500 мг 15.3% 9.3% 653 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2182 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17143 г
Магний, Mg 45.75 мг 400 мг 11.4% 6.9% 874 г
Натрий, Na 78.97 мг 1300 мг 6.1% 3.7% 1646 г
Сера, S 217.07 мг 1000 мг 21.7% 13.2% 461 г
Фосфор, P 274.2 мг 800 мг 34.3% 20.9% 292 г
Хлор, Cl 186.72 мг 2300 мг 8.1% 4.9% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Йод, I 169.01 мкг 150 мкг 112.7% 68.5% 89 г
Кобальт, Co 22.596 мкг 10 мкг 226% 137.4% 44 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Медь, Cu 150.81 мкг 1000 мкг 15.1% 9.2% 663 г
Молибден, Mo 5.054 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Никель, Ni 7.981 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20913 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 789.39 мкг 4000 мкг 19.7% 12% 507 г
Хром, Cr 62.04 мкг 50 мкг 124.1% 75.4% 81 г
Цинк, Zn 1.0444 мг 12 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.978 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.723 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.642 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.509 г ~
Аспарагиновая кислота 2.208 г ~
Глицин 1.104 г ~
Глутаминовая кислота 3.356 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.827 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.158 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Навага моя составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА МОЯ

Навага моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 15,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 34,3 %, йодом - 112,7 %, кобальтом - 226 %, медью - 15,1 %, фтором - 19,7 %, хромом - 124,1 %

Чем полезен Навага моя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага моя, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты