Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад

Какао тертое 250 г
Какао Масло [Royal Forest] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 595.4 ккал 1684 ккал 35.4% 5.9% 283 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 2.7% 628 г
Жиры 54.8 г 56 г 97.9% 16.4% 102 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 0.9% 1810 г
Пищевые волокна 14.7 г 20 г 73.5% 12.3% 136 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 0.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.2% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 1.2% 1401 г
Витамин РР, НЭ 4.1071 мг 20 мг 20.5% 3.4% 487 г
Ниацин 1.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 775 мг 2500 мг 31% 5.2% 323 г
Кальций, Ca 67.86 мг 1000 мг 6.8% 1.1% 1474 г
Магний, Mg 251.79 мг 400 мг 62.9% 10.6% 159 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20800 г
Фосфор, P 295.5 мг 800 мг 36.9% 6.2% 271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 13.125 мг 18 мг 72.9% 12.2% 137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 26.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколад составляет 595,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 595.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 54.8 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 14.7 г -%
Вода 1.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД

Шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,5 %, калием - 31 %, магнием - 62,9 %, фосфором - 36,9 %, железом - 72,9 %

Чем полезен Шоколад

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад, калорийность 595,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты