Рецепт Салат с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с селедкой

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 100 г
Сельдерей 50 г
Яблоко 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Морковь желтая (Варка со сливом) 100 г
Огурец соленый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 12.6% 835 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 8.4% 1256 г
бета Криптоксантин 0.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1565 г
Витамин В4, холин 51.83 мг 500 мг 10.4% 11% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.226 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 1.188 мкг 3 мкг 39.6% 41.7% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 8.2% 1289 г
Витамин D, кальциферол 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 38.6% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 7.6% 1393 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 7% 1525 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3692 мг 20 мг 6.8% 7.2% 1461 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206 мг 2500 мг 8.2% 8.6% 1214 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 4.2% 2472 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 2.3% 4559 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 6% 1749 г
Натрий, Na 904.82 мг 1300 мг 69.6% 73.3% 144 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 5.9% 1788 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 10.9% 973 г
Хлор, Cl 786.78 мг 2300 мг 34.2% 36% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7% 1508 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 5.9% 1794 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 67.7% 156 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3436 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1457 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 3.5% 2986 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 9.218 мкг 55 мкг 16.8% 17.7% 597 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 60.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6560 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 15.6% 678 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3022 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с селедкой составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ

Салат с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 39,6 %, витамином D - 36,6 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 64,2 %, селеном - 16,8 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Салат с селедкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с селедкой, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги