Рецепт Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г
| Окорок свиной сырой, мясо | 2521 г |
| Соль поваренная пищевая | 27.8 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 432 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.9 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 16.4% | 144 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.6% | 4059 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 8.6% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 5.8% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 3.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 4% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 6.8% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 5.3% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4755 мг | 20 мг | 37.4% | 8.8% | 268 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.58 мг | 2500 мг | 15.4% | 3.6% | 650 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8382 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1718 г |
| Натрий, Na | 526.88 мг | 1300 мг | 40.5% | 9.6% | 247 г |
| Сера, S | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 48077 г | |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 6.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 689.54 мг | 2300 мг | 30% | 7.1% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.2% | 1935 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5780 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Медь, Cu | 64.57 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.5% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 1.269 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.4% | 5516 г |
| Селен, Se | 26.373 мкг | 55 мкг | 48% | 11.3% | 209 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.3348 мг | 12 мг | 27.8% | 6.6% | 360 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 3.7% |
Энергетическая ценность Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г составляет 423,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 423.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.1 г | -% | |
| Жиры | 38.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОК СВИНОЙ ТУШЕНЫЙ С САЛОМ 03.04.22Г
Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 36,6 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 15 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 29 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 15,4 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 30 %, селеном - 48 %, цинком - 27,8 %
Чем полезен Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вит Вива
- Печень свиная тушеная 03.04.22г
- Манник запеканка
- Сырок ванильный
- Сырные оладьи
- Отрубные макароны
- Вишня замороженная
- Кальций Маглер
- Rambo сыр с орехами
- Магнерот
- Салат с баклажаном и морковью
- Каша пшеничная
- Соевое молоко
- Холин
- Шифоновый бисквит
- Фарш к макаронам
- Десерт Два А
- Горбуша под шубой
- Суп с цветной капустой
- Националь "Хлопья 4 злака"
- Овощной суп
- Brownse Bakery Бородинский
- Пастила творожная
- Панкейки с яблоком и овсянкой
- Оладьи банановые
- Семечки жареные с морской солью
- Колбаса вареная Халяль
- Перловка варёная
- Кесадилья
- Творог обезжиренный
- Печенье ореховое
- Манник
- Кокос
- Кофе с молоком и сахаром 1 кружка
- Курица в сметанном соусе
- Cырники с облепихой
- Конфитюр вишневый
- Хлеб без муки
- Морковь по корейски
- Лазанья Барилла
- Торт Князь
- Омлет с творогом
- Котлеты капустные
- КРЫМСКОЕ, творожное с изюмом
- Котлеты капустные жареные
- Шарики из сухофруктов
- Кокосами
- Бич пакет "Золотистая жатва"
- Конфеты Merci
- Молочный коктель
- Пшенная каша с тыквой
- Горбуша в сметане
- Пудинг (rewe- mouse)
- Spaghetti vermicelloni - iClassici
- Мед алое
- Пудинг
- Спирулина Органик порошок
- Запеканка творожная 04.04
- Свекла с черносливом и грецкими орехами
- Гречневые хлопья на воде с солью и сахаром
- Овсяно блин со шпинатом
- Мусака
- Вафли сладонеж
- Тофу с овощами
- Сыр goldengot 45%
- Творог со сгущенкой 2022-04-04
- Суп рисовый
- Батончик пина колада
- Куриная грудка в духовке
- Котлеты из говядины
- Салат помидор огурец редис с маслом
- Куриное филе в сливочном соусе
- Рулет со сгущенкой
- Томатный суп
- Батончик глазированный Манго-маракуйя (SNAQ FABRIQ)
- Сосиска в лаваше с овощами
- Чай чёрный с молоком 3.2% и без сахара
- Омлет с грибами и сыром
- Батончик глазированный Фундук и карамель
- Кекс апельсиново-бананово-шоколадный
- Твердый сыр PARMESAN (пармезан)
- Творог 2%
- Суп из картофеля с зеленью
- Хачапури ПП
- Жаркое свиное
- Layered treat Without (the cheat birthday cake)
- Сгущёнка
- Кето хлеб льняной
- Морковнй бисвитный рулт с творогом и бананом
- Овсяночка
- Суп легчайший
- Соус к салату со стручковой фасолью
- Кукурузная каша с сухофруктами
- Огурцы свежие
- Стейк из свиной вырезки с овощами
- Котлеты
- Свинина под грибами
- Спагетти без глютена из кукурузы и риса.
- Nutella шоколадная паста (без орехов)
- Овощи 4 апр 22 год
Метки: Как приготовить Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г, калорийность 423,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорок свиной тушеный с салом 03.04.22г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
