Рецепт Салат с кальмаром за 10 минут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром за 10 минут

Кальмар (Варка) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Шпинат 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром за 10 минут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13% 1086 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 28.6% 496 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 30.4% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 27.27 мг 500 мг 5.5% 7.8% 1834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 11% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.914 мкг 400 мкг 4.2% 5.9% 2365 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 20.2% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 46.96 мг 90 мг 52.2% 73.8% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 15.4% 921 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9470 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 74.3% 190 г
Витамин РР, НЭ 2.4896 мг 20 мг 12.4% 17.5% 803 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.62 мг 2500 мг 11.6% 16.4% 860 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3112 г
Кремний, Si 11.467 мг 30 мг 38.2% 54% 262 г
Магний, Mg 40.21 мг 400 мг 10.1% 14.3% 995 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6274 г
Сера, S 66.29 мг 1000 мг 6.6% 9.3% 1509 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 16% 887 г
Хлор, Cl 30.46 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 18.8% 753 г
Йод, I 59.47 мкг 150 мкг 39.6% 56% 252 г
Кобальт, Co 26.932 мкг 10 мкг 269.3% 380.9% 37 г
Литий, Li 21.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 16.1% 881 г
Медь, Cu 486.91 мкг 1000 мкг 48.7% 68.9% 205 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 14% 1006 г
Никель, Ni 7.508 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 13.472 мкг 55 мкг 24.5% 34.7% 408 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24555 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 8.6% 1634 г
Цинк, Zn 0.7776 мг 12 мг 6.5% 9.2% 1543 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.196 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром за 10 минут составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ ЗА 10 МИНУТ

Салат с кальмаром за 10 минут богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 52,2 %, витамином K - 52,5 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,6 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 11,3 %, железом - 13,3 %, йодом - 39,6 %, кобальтом - 269,3 %, марганцем - 11,4 %, медью - 48,7 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Салат с кальмаром за 10 минут

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром за 10 минут, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром за 10 минут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы