Рецепт Суп говяжий с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп говяжий с перловкой

Говядина 1 кат. (Варка) 700 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп говяжий с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.8% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.8% 2503 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 21.7% 1011 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 24.7% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 5% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 1.164 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 34364 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 29.5% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1019 мг 20 мг 5.5% 12% 1815 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.9 мг 2500 мг 3.3% 7.2% 3016 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12195 г
Кремний, Si 3.033 мг 30 мг 10.1% 22.1% 989 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 4.4% 4914 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17450 г
Сера, S 42.52 мг 1000 мг 4.3% 9.4% 2352 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2100 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 6.3% 3396 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 34.4% 636 г
Литий, Li 3.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 3.9% 5435 г
Медь, Cu 50.14 мкг 1000 мкг 5% 10.9% 1994 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 10.5% 2070 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.884 мкг 55 мкг 1.6% 3.5% 6222 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 83.96 мкг 4000 мкг 2.1% 4.6% 4764 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 6.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 10.3% 2122 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп говяжий с перловкой составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОВЯЖИЙ С ПЕРЛОВКОЙ

Суп говяжий с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B12 - 13,5 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Суп говяжий с перловкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп говяжий с перловкой, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп говяжий с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги