Рецепт Рыбные котлетки мои,. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлетки мои,

Хек (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Чеснок, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки мои,".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.7% 524 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1557 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.658 мкг ~
Ликопин 0.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин В4, холин 56.9 мг 500 мг 11.4% 8.8% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 1.579 мкг 3 мкг 52.6% 40.6% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 9.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2982 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 5.139 мкг 50 мкг 10.3% 7.9% 973 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.8367 мг 20 мг 19.2% 14.8% 521 г
Ниацин 0.989 мг ~
Бетаин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.47 мг 2500 мг 11.2% 8.6% 895 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1759 г
Кремний, Si 0.665 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4511 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Натрий, Na 1085.74 мг 1300 мг 83.5% 64.4% 120 г
Сера, S 184.9 мг 1000 мг 18.5% 14.3% 541 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 18.4% 420 г
Хлор, Cl 1687.63 мг 2300 мг 73.4% 56.6% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1139 г
Йод, I 45.71 мкг 150 мкг 30.5% 23.5% 328 г
Кобальт, Co 14.465 мкг 10 мкг 144.7% 111.6% 69 г
Марганец, Mn 0.4902 мг 2 мг 24.5% 18.9% 408 г
Медь, Cu 175.95 мкг 1000 мкг 17.6% 13.6% 568 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 7.8% 988 г
Никель, Ni 3.753 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 10% 767 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 353.51 мкг 4000 мкг 8.8% 6.8% 1132 г
Хром, Cr 27.65 мкг 50 мкг 55.3% 42.6% 181 г
Цинк, Zn 1.0825 мг 12 мг 9% 6.9% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.149 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.286 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки мои, составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (345 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ МОИ,

Рыбные котлетки мои, богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B12 - 52,6 %, витамином D - 12 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 11,2 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 73,4 %, йодом - 30,5 %, кобальтом - 144,7 %, марганцем - 24,5 %, медью - 17,6 %, селеном - 13 %, хромом - 55,3 %

Чем полезен Рыбные котлетки мои,

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлетки мои,, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлетки мои,, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы