Рецепт СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО

ХЛЕБ БЕЛЫЙ красная цена 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.5 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.3% 598 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.6% 4308 г
Углеводы 81.6 г 219 г 37.3% 9.6% 268 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.4% 476 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 3% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 3.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 36.124 мкг 400 мкг 9% 2.3% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 3% 849 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 1% 2511 г
Витамин РР, НЭ 3.5321 мг 20 мг 17.7% 4.6% 566 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.31 мг 2500 мг 6% 1.5% 1674 г
Кальций, Ca 32.11 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3114 г
Кремний, Si 4.656 мг 30 мг 15.5% 4% 644 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 1.4% 1779 г
Натрий, Na 801.15 мг 1300 мг 61.6% 15.9% 162 г
Сера, S 86.7 мг 1000 мг 8.7% 2.2% 1153 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 3.4% 766 г
Хлор, Cl 1322.94 мг 2300 мг 57.5% 14.8% 174 г
Микроэлементы
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 105.96 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 2.5% 1019 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2918 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 5.8% 445 г
Марганец, Mn 0.7225 мг 2 мг 36.1% 9.3% 277 г
Медь, Cu 128.44 мкг 1000 мкг 12.8% 3.3% 779 г
Молибден, Mo 17.018 мкг 70 мкг 24.3% 6.3% 411 г
Селен, Se 9.633 мкг 55 мкг 17.5% 4.5% 571 г
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17182 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.8445 мг 12 мг 7% 1.8% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 77.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 3.612 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО составляет 388,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 81.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО

СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, холином - 12,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 15,5 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 57,5 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 36,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 24,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО, калорийность 388,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы