Рецепт Запеканка из творога и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога и шпината

Творог 18% жирности 50 г
Яйцо куриное 3 Штука
Шпинат 35 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Кунжут 15 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 30% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Все ингредиенты кроме кунжута и сыра провертели в блендере и на сковороду с оливковое масло все поместили , на медленном огне с крышкой 5 мин . Посыпали пармезан и кунжут и ещё минутка. Готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8% 571 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.1% 326 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 13.9% 331 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.4% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9% 511 г
Витамин В4, холин 147.05 мг 500 мг 29.4% 13.5% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 7.6% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.673 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 8.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.3% 1380 г
Витамин D, кальциферол 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 5.4% 854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 3.1% 1469 г
Витамин Н, биотин 11.321 мкг 50 мкг 22.6% 10.4% 442 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 22.1% 208 г
Витамин РР, НЭ 3.1876 мг 20 мг 15.9% 7.3% 627 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.53 мг 2500 мг 8.7% 4% 1144 г
Кальций, Ca 245.94 мг 1000 мг 24.6% 11.3% 407 г
Кремний, Si 15.923 мг 30 мг 53.1% 24.4% 188 г
Магний, Mg 50.73 мг 400 мг 12.7% 5.8% 788 г
Натрий, Na 438.75 мг 1300 мг 33.8% 15.5% 296 г
Сера, S 157.5 мг 1000 мг 15.8% 7.3% 635 г
Фосфор, P 241 мг 800 мг 30.1% 13.8% 332 г
Хлор, Cl 511.86 мг 2300 мг 22.3% 10.2% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 3.826 мг 18 мг 21.3% 9.8% 470 г
Йод, I 14.22 мкг 150 мкг 9.5% 4.4% 1055 г
Кобальт, Co 5.575 мкг 10 мкг 55.8% 25.6% 179 г
Литий, Li 3.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 4.5% 1024 г
Медь, Cu 134.14 мкг 1000 мкг 13.4% 6.1% 745 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1039 г
Никель, Ni 9.663 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 24.084 мкг 55 мкг 43.8% 20.1% 228 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10196 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Цинк, Zn 1.4448 мг 12 мг 12% 5.5% 831 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.41 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 2.25 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 1.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.749 г min 16.8 г 40.2% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.152 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога и шпината составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (653.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ШПИНАТА

Запеканка из творога и шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22,6 %, витамином K - 48,2 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 24,6 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 22,3 %, железом - 21,3 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 13,4 %, селеном - 43,8 %, цинком - 12 %

Чем полезен Запеканка из творога и шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога и шпината, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога и шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы