Рецепт Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе.

Картофель (Запекание)	1000 г
Лук репчатый (Запекание)	250 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	551 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Тимьян, сушеный	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок, порошок	2 г
Подсолнечное масло	30 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Нарезать курицу, картофель, натереть сыр, смешать соус, все перемешать, нарезать лук, выложить сверху выложить смесь картофеля, курицы, соуса и сыра, нарыть фольгой, запекать 45 мин при 200 градусах, добавить сыр, обратно в духовку до румяности сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	9.9%	784 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.4%	1037 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.6%	2147 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5%	1538 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.4%	3179 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.2 мкг	900 мкг	4.4%	3.4%	2296 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	1.304 мкг	~
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.8%	4425 г
бета Криптоксантин	13.534 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.6%	2118 г
Витамин В4, холин	35.98 мг	500 мг	7.2%	5.6%	1390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	10.3%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.377 мг	2 мг	18.9%	14.6%	531 г
Витамин В9, фолаты	8.914 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4487 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	3.5%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	3.58 мг	90 мг	4%	3.1%	2514 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.099 мг	15 мг	7.3%	5.6%	1365 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.822 мкг	50 мкг	1.6%	1.2%	6083 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.4622 мг	20 мг	17.3%	13.4%	578 г
Ниацин	3.653 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	406.23 мг	2500 мг	16.2%	12.5%	615 г
Кальций, Ca	79.46 мг	1000 мг	7.9%	6.1%	1258 г
Кремний, Si	25.109 мг	30 мг	83.7%	64.7%	119 г
Магний, Mg	42.54 мг	400 мг	10.6%	8.2%	940 г
Натрий, Na	281.73 мг	1300 мг	21.7%	16.8%	461 г
Сера, S	107.26 мг	1000 мг	10.7%	8.3%	932 г
Фосфор, P	125.4 мг	800 мг	15.7%	12.1%	638 г
Хлор, Cl	461.66 мг	2300 мг	20.1%	15.5%	498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	473.8 мкг	~
Бор, B	79.8 мкг	~
Ванадий, V	73.08 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	5%	1541 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	2.2%	3538 г
Кобальт, Co	5.638 мкг	10 мкг	56.4%	43.6%	177 г
Литий, Li	37.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.1464 мг	2 мг	7.3%	5.6%	1366 г
Медь, Cu	113.43 мкг	1000 мкг	11.3%	8.7%	882 г
Молибден, Mo	8.598 мкг	70 мкг	12.3%	9.5%	814 г
Никель, Ni	2.804 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Рубидий, Rb	301 мкг	~
Селен, Se	6.014 мкг	55 мкг	10.9%	8.4%	915 г
Стронций, Sr	6.29 мкг	~
Фтор, F	56.42 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7090 г
Хром, Cr	12.33 мкг	50 мкг	24.7%	19.1%	406 г
Цинк, Zn	0.9035 мг	12 мг	7.5%	5.8%	1328 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.95 г	~
Аргинин*	0.672 г	~
Валин	0.533 г	~
Гистидин*	0.552 г	~
Изолейцин	0.448 г	~
Лейцин	0.782 г	~
Лизин	0.963 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.336 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.445 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.838 г	~
Заменимые аминокислоты	1.642 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.849 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.303 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.452 г	~
Тирозин	0.396 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.618 мг	~
бета Ситостерол	3.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.562 г	min 16.8 г	9.3%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.653 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.296 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе. составляет 129,3 кКал.

Порция = 612 гр (791.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.

Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 16,2 %, кремнием - 83,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 56,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе., калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с куриным филе в сметанном соусе., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе