Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки

Сердечки куриные	240 г
Морковь	50 г
Лук репчатый	50 г
Перец сладкий красный	30 г
Шампиньоны Консервированные Целые [Барко]	150 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена]	200 г
Оливковое масло	30 г
Соус Терияки [Sen Soy]	10 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.8%	1152 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.6%	848 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.3%	3842 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.1%	2834 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.6 мкг	900 мкг	7.4%	6.6%	1351 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	214.63 мкг	~
бета Каротин	0.586 мг	5 мг	11.7%	10.5%	853 г
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	11.1%	807 г
Витамин В4, холин	1.14 мг	500 мг	0.2%	0.2%	43860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.793 мг	5 мг	15.9%	14.2%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	6.4%	1418 г
Витамин В9, фолаты	23.691 мкг	400 мкг	5.9%	5.3%	1688 г
Витамин В12, кобаламин	2.16 мкг	3 мкг	72%	64.5%	139 г
Витамин C, аскорбиновая	11.19 мг	90 мг	12.4%	11.1%	804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	3.1%	2852 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.5%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.5746 мг	20 мг	7.9%	7.1%	1270 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.78 мг	2500 мг	3.6%	3.2%	2816 г
Кальций, Ca	8.12 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12315 г
Кремний, Si	1.123 мг	30 мг	3.7%	3.3%	2671 г
Магний, Mg	6.37 мг	400 мг	1.6%	1.4%	6279 г
Натрий, Na	26.64 мг	1300 мг	2%	1.8%	4880 г
Сера, S	51.09 мг	1000 мг	5.1%	4.6%	1957 г
Фосфор, P	58.9 мг	800 мг	7.4%	6.6%	1358 г
Хлор, Cl	2.33 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Железо, Fe	1.871 мг	18 мг	10.4%	9.3%	962 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	3.8%	2381 г
Литий, Li	3.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	2.5%	3610 г
Медь, Cu	114.28 мкг	1000 мкг	11.4%	10.2%	875 г
Молибден, Mo	0.284 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	24648 г
Никель, Ni	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	1.315 мкг	55 мкг	2.4%	2.1%	4183 г
Фтор, F	8.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46838 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Цинк, Zn	2.0362 мг	12 мг	17%	15.2%	589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Глицин	0.261 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.909 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.181 г	min 16.8 г	18.9%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.991 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.298 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.213 г	~

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 111,7 кКал.

Порция = 249 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Куриные сердечки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 72 %, витамином C - 12,4 %, медью - 11,4 %, цинком - 17 %

Чем полезен Куриные сердечки

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные сердечки, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе