Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты вареники
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Капуста жареная по 2-50 (Жарка) | 400 г |
| Белый гриб | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "вареники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.455 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9683 мг | 20 мг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6050 г |
| Кремний, Si | 1.153 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2602 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Сера, S | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2599 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 22.5% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Медь, Cu | 79.25 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.7% | 1080 г |
| Селен, Se | 1.837 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.379 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
Энергетическая ценность вареники составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 26.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАРЕНИКИ
вареники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 12,9 %
Чем полезен вареники
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чай зеленый
- фруктово ореховые 1 шт 3,7 гр
- крем-брюле
- курица в кефире
- Суп с нутом и бараниной (бозбаш)
- оливки
- Волжская Астель
- Курица жареная в панировочных сухарях
- Панировочные сухари
- Блины из цельнозерновой муки
- Сыр с ветчиной Хохланд
- микс салатов радичё с телятиной и томатов
- Томатный суп
- Пюре яблочное
- Картофельное пюре с молоком
- Свинина с ананасами
- Масло подстолнечное "Clever"
- Рыба с овощами
- пепе ригатте с овощами
- Салат с креветками
- кролик по провански с кружочками моркови
- Пирог с творогом и вешней
- Манная каша
- суп гороховый
- Смесь Бондюэль для жарки
- Шампиньоны жаренные
- курица запеч
- сырники мой рецепт
- ананасовый компот
- ленивые голубцы
- шашлычок куриный
- шоколад Милка с миндалем
- шоколад Рошен Брют 1 кусочек 8,33гр
- варенье из инжира
- яблоко запеченое с орехами микс
- Фасоля біла варені
- пирог с вишней 09.11
- центрум
- лечо
- Палочки хлебные с кунжутом (гресини) (1 шт=2-3 гр)
- чача
- завтрак
- Сыр плавленый (President) легкий
- желе кефирное
- блинчики
- Молочный коктейль-смузи 09.11
- раба заливная
- вареники с печенкой
- Чай
- Сыр лёгкий (Аланталь)
- печень
- Алфавит
- картофельное пюре
- медвежья лапа
- салат морковный с майонезным соусом
- майонезный соус Янта
- Тортия с котлетой
- хлеб "Пикантный"
- Котлеты сборные
- Курица грудка жареная
- мясные шарики
- Кола
- Яичница
- Йогурт чернослив BIO MAX
- Торт "Нежность"
- Курица по французски
- BEERka кальмар копченый (38гр)
- котлеты из лосося в панировке из муки Кама
- плов с говядиной
- котлеты "домашние" МИРАТОРГ
- квашенная капуста
- курица тушеная без масла
- ФРУТИЛАД-1
- Чипсы(фри)
- Суп сырный. Вар.2.
- редкий продукт
- Чизкейк лимонный
- ролл атлантический
- Сыр Радомер (польск.)
- ролл шиитаки с сыром нью
- сыр лайт
- тунец рубленый в собственном соку
- компот яблочно-клубничный
- Колбаса "Варшавская"
- Барышевский хлеб (ржано-пшеничный)
- Хлеб "Ржаное чудо"
- Цикорий
- желе молочное с какао
- мука Кама из зернобобовых
- суп -пюре из тыквы и куринного филе
- Пряник Тульский
- каша гречн с мол
- Суп гороховый
- Плов_курин-инд_08.11.14
- Капуста морская маринованная
- Яблоко (среднее)
- Сок сельдерея с медом
- Авокадо
- фруттис сливочный
- салат с майонезом
Метки: Как приготовить вареники, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
