Рецепт Холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец

курица 400 г
Желатин [Волшебное Дерево] 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.9% 673 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.7% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7826 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 23.11 мг 500 мг 4.6% 5.8% 2164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 6.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 2.501 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15994 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 7.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6048 г
Витамин Н, биотин 3.037 мкг 50 мкг 6.1% 7.7% 1646 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.052 мг 20 мг 20.3% 25.8% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 95.57 мг 2500 мг 3.8% 4.8% 2616 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6752 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 3% 4224 г
Натрий, Na 193.22 мг 1300 мг 14.9% 18.9% 673 г
Сера, S 60.32 мг 1000 мг 6% 7.6% 1658 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 10% 1272 г
Хлор, Cl 25.7 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8949 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.1% 2483 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7177 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 51% 249 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2384 г
Медь, Cu 34.25 мкг 1000 мкг 3.4% 4.3% 2920 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8314 г
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22541 г
Фтор, F 93.43 мкг 4000 мкг 2.3% 2.9% 4281 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7.1% 1779 г
Цинк, Zn 0.7012 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодец составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 119 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ

Холодец богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,3 %, кобальтом - 40,2 %

Чем полезен Холодец

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги