Рецепт Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга

Макароны отварные, по 1-302 550 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 130 г
Кабачок 200 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Хек 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 17.7% 492 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 15.7% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 1.7% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.531 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4197 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 19.8% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2280 г
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3621 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.085 мг 20 мг 10.4% 9% 959 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.49 мг 2500 мг 8.1% 7% 1241 г
Кальций, Ca 107.8 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 928 г
Кремний, Si 5.674 мг 30 мг 18.9% 16.4% 529 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Натрий, Na 139.38 мг 1300 мг 10.7% 9.3% 933 г
Сера, S 74.04 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 13.8% 629 г
Хлор, Cl 165.65 мг 2300 мг 7.2% 6.3% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.6 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2605 г
Йод, I 35.33 мкг 150 мкг 23.6% 20.5% 425 г
Кобальт, Co 5.79 мкг 10 мкг 57.9% 50.3% 173 г
Литий, Li 2.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1466 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 5.7% 1545 г
Никель, Ni 3.133 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 155.5 мкг 4000 мкг 3.9% 3.4% 2572 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 21.7% 401 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С РЫБОЙ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ ДЕТСКАЯ КНИГА

Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B12 - 22,8 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 57,9 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с рыбой под соусом бешамель детская книга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги