Рецепт Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г

Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Овсяная мука 50 г
Нутовая мука 30 г
Яйцо куриное 110 г
Кефир 3,2% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.1% 585 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.6% 1000 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 6.7% 525 г
Углеводы (общие) 40.1 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 11.7% 303 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.6% 1351 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 8.1% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.4% 807 г
Витамин В4, холин 81.28 мг 500 мг 16.3% 5.8% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 54.077 мкг 400 мкг 13.5% 4.8% 740 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2035 г
бета Токоферол 0.115 мг ~
гамма Токоферол 0.955 мг ~
Витамин Н, биотин 5.289 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 945 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0418 мг 20 мг 20.2% 7.2% 495 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 36.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.95 мг 2500 мг 12.6% 4.5% 791 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2068 г
Магний, Mg 96.27 мг 400 мг 24.1% 8.6% 415 г
Натрий, Na 44.66 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2911 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 4.5% 786 г
Фосфор, P 294.4 мг 800 мг 36.8% 13.1% 272 г
Хлор, Cl 46.5 мг 2300 мг 2% 0.7% 4946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 3.172 мг 18 мг 17.6% 6.3% 567 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 9.1% 389 г
Марганец, Mn 2.1503 мг 2 мг 107.5% 38.2% 93 г
Медь, Cu 288.61 мкг 1000 мкг 28.9% 10.3% 346 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3802 г
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 39.277 мкг 55 мкг 71.4% 25.4% 140 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26473 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 1.7964 мг 12 мг 15% 5.3% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г составляет 281,6 кКал.

  • Порция = 24 гр (67.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕННИКОВ (ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЕ), ШТ=20/30Г

Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 12,6 %, магнием - 24,1 %, фосфором - 36,8 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 107,5 %, медью - 28,9 %, селеном - 71,4 %, цинком - 15 %

Чем полезен Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для варенников (цельнозерновое), шт=20/30г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты