Рецепт Окунь с томатами в гранатовом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь с томатами в гранатовом

Окунь пресноводный, все виды, сырой 450 г
Гранатовый Соус Наршараб [ВкусВилл] 60 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 3 Штука диаметр 5,5 см
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с томатами в гранатовом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.1% 644 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1685 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.972 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 24.8% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12438 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.9248 мг 20 мг 4.6% 3% 2163 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.51 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 858 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 4.2% 1533 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3140 г
Сера, S 117.49 мг 1000 мг 11.7% 7.6% 851 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 10.2% 632 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1528 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 12.7% 511 г
Литий, Li 7.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.5661 мг 2 мг 28.3% 18.4% 353 г
Медь, Cu 89.87 мкг 1000 мкг 9% 5.8% 1113 г
Молибден, Mo 1.725 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4058 г
Никель, Ni 3.491 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 7.372 мкг 55 мкг 13.4% 8.7% 746 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.5055 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2374 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.167 г min 16.8 г 30.8% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.205 г ~

Энергетическая ценность Окунь с томатами в гранатовом составляет 154,2 кКал.

  • Порция = 262 гр (404 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ТОМАТАМИ В ГРАНАТОВОМ

Окунь с томатами в гранатовом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 28,3 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Окунь с томатами в гранатовом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь с томатами в гранатовом, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь с томатами в гранатовом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы