Рецепт Салат из огурца и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса

Огурец парниковый 70 г
Редис 70 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.4% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.8% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 2% 11111 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 4% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 28.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.5% 6207 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 3.1% 7058 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 37.7% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11905 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 24.9% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.291 мг 20 мг 1.5% 3.3% 6873 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.77 мг 2500 мг 8.6% 18.9% 1159 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3588 г
Кремний, Si 42.933 мг 30 мг 143.1% 315.2% 70 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3046 г
Натрий, Na 8.43 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15421 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 15314 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 9.7% 2260 г
Хлор, Cl 32.2 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.3 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 86.33 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 8.8% 2510 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 5.5% 3968 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 41.2% 536 г
Литий, Li 10.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 12.3% 1787 г
Медь, Cu 90.17 мкг 1000 мкг 9% 19.8% 1109 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 23.6% 937 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12586 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27379 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 26.2% 843 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса составляет 45,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (68.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА

Салат из огурца и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 143,1 %, кобальтом - 18,7 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат из огурца и редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редиса, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты