Рецепт Тяхан с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тяхан с индейкой

Индейка, темное мясо с кожей 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Соевый Соус с Перцем и Чесноком [Mivimex] 30 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 25 г
Яйцо куриное 3 С1
Лук зеленый (перо) 15 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Нужен вчерашний рис. Обжарить морковь и лук, мясо, соевый соус, добавить кетчуп, потушить, добавить сырое яйцо и размешать, добавить рис и зелень, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тяхан с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.5% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.1% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 18.9% 455 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 16.2% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.8% 1800 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 8.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8446 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 9.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.7% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1692 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.863 мг 20 мг 9.3% 8% 1074 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.33 мг 2500 мг 4% 3.4% 2492 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5624 г
Кремний, Si 17.263 мг 30 мг 57.5% 49.5% 174 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2347 г
Натрий, Na 36.71 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3541 г
Сера, S 65.09 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 8.7% 994 г
Хлор, Cl 30.01 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 29.72 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 17.8% 483 г
Литий, Li 1.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 10.1% 855 г
Медь, Cu 76.3 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1311 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 8.685 мкг 55 мкг 15.8% 13.6% 633 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 55.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7147 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.8185 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1466 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тяхан с индейкой составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 332 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЯХАН С ИНДЕЙКОЙ

Тяхан с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 57,5 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Тяхан с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тяхан с индейкой, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тяхан с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты