Рецепт Мусака с курой и кабачком 19.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусака с курой и кабачком 19.05.22

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Кабачок (Тушение) 1600 г
Подсолнечное масло 38 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусака с курой и кабачком 19.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.5% 884 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7% 2069 г
Витамин В4, холин 35.09 мг 500 мг 7% 10.2% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 22% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 21.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.107 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5628 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 6.4% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 8.8% 1661 г
Витамин Н, биотин 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 7% 2092 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.4723 мг 20 мг 17.4% 25.5% 576 г
Ниацин 4.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.52 мг 2500 мг 12% 17.6% 835 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7669 г
Кремний, Si 17.197 мг 30 мг 57.3% 83.9% 174 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 13.2% 1110 г
Натрий, Na 20.73 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6271 г
Сера, S 78.67 мг 1000 мг 7.9% 11.6% 1271 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 14.3% 1022 г
Хлор, Cl 27.88 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6.1% 2390 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4000 г
Кобальт, Co 5.928 мкг 10 мкг 59.3% 86.8% 169 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 7% 2064 г
Медь, Cu 129.98 мкг 1000 мкг 13% 19% 769 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 11.4% 1285 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 9.72 мкг 55 мкг 17.7% 25.9% 566 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 7.17 мкг ~
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7534 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 30% 488 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 7.9% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мусака с курой и кабачком 19.05.22 составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСАКА С КУРОЙ И КАБАЧКОМ 19.05.22

Мусака с курой и кабачком 19.05.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12 %, кремнием - 57,3 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 13 %, селеном - 17,7 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Мусака с курой и кабачком 19.05.22

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусака с курой и кабачком 19.05.22, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусака с курой и кабачком 19.05.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты