Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Шеи ЦБ без кожи 296 г
Морковь 169 г
Лук репчатый 109 г
Свекла 109 г
Картофель 407 г
Щавель 250 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода водопроводная питьевая 1300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.7% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.6% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.5% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 56.3% 532 г
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 60.8% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 11.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.976 мкг 400 мкг 1% 3% 10060 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 27.8% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 7.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 13.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.4449 мг 20 мг 2.2% 6.6% 4495 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168 мг 2500 мг 6.7% 20.1% 1488 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7819 г
Кремний, Si 12.96 мг 30 мг 43.2% 129.3% 231 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 12% 2475 г
Натрий, Na 81.44 мг 1300 мг 6.3% 18.9% 1596 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9434 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 9.6% 3137 г
Хлор, Cl 136.39 мг 2300 мг 5.9% 17.7% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 33.55 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 7.8% 3805 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6579 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 41.6% 721 г
Литий, Li 15.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 16.5% 1818 г
Медь, Cu 54.21 мкг 1000 мкг 5.4% 16.2% 1845 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 15.6% 1921 г
Никель, Ni 4.253 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 29891 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 3.9% 7648 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 16.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.1598 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7509 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, кремнием - 43,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты