Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Кориандр, семена | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Чеснок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 36 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14% | 741 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1723.3 мкг | 900 мкг | 191.5% | 198% | 52 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.356 мг | 5 мг | 207.1% | 214.2% | 48 г |
| бета Криптоксантин | 10.794 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 5.6% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.24 мг | 15 мг | 21.6% | 22.3% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 10.4% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0537 мг | 20 мг | 5.3% | 5.5% | 1898 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.61 мг | 2500 мг | 8% | 8.3% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2512 г |
| Кремний, Si | 21.54 мг | 30 мг | 71.8% | 74.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 38.15 мг | 400 мг | 9.5% | 9.8% | 1048 г |
| Натрий, Na | 418.35 мг | 1300 мг | 32.2% | 33.3% | 311 г |
| Сера, S | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9921 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 670.58 мг | 2300 мг | 29.2% | 30.2% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 21% | 493 г |
| Литий, Li | 5.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 15.2% | 678 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 18.769 мкг | 70 мкг | 26.8% | 27.7% | 373 г |
| Никель, Ni | 5.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.746 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7373 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8419 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.4337 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 88% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 96,7 кКал.
- Порция = 145 гр (140.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 191,5 %, бэта-каротином - 207,1 %, витамином E - 21,6 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 26,8 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш говяжий Халяль (Эколь)
- Куринные желудки с булгуром
- Борщ
- Wowketo Рыбная запеканка под сливочным соусом
- Макароны со свининой 1
- Шуба моя
- Салат Цезарь с курицей (авоська)
- Кабачки жареные мои
- Йогурт черешня-Вишня мяснов
- Печень куриная тушеная с шампиньонами
- Опята жареные с луком и морковью
- Котлеты из индейки
- Какао с кокосовым молоком
- Свинина в томатном соусе с овощами и гречей
- Холодник на кефире
- Картофельная запеканка Маруся
- творог мягкий
- Кабачки жареные
- Хлеб Кутузовский рж.
- Булгур с брокколи, курицей.
- Стейк рибай говядина
- Котлеты из язя
- Салат с крабовыми палочками.
- Запеканка из кабачков и фарша индейки
- Картошка тушеная
- Вафли Дашины
- Морская капуста ням
- Millennium Golden Nut
- Уха по-фински
- Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки) в приправах и сметане, запеченная в духовке
- Кашка-паста
- Жарёха
- Мангустин
- Салат из пекинской капусты
- Молочный коктейль
- Мороженное "Филевская лакомка"
- Творог 0,5%
- Пирог с мясом и баклажаном
- Пирог Петровский
- Рисовая лапша бун-хо
- Friso pep ac new
- Капучино на фундучном молоке
- сыр с голубой плесенью
- Пирог Татарский с курицей и картофелем
- лепешки оригинальные
- Протеиновое пироженое
- Бифстроганоф
- Лазанья с цыпленко
- Лазанья с цыпленко
- Гуляш
- Киевский торт
- Сыр козий Шавру Франция
- Котлеты из говядины
- Феле куриного окорочка с сыром
- Феле куриного окорочка с сыром
- Зефир в тёмном шоколаде «Вдохновение» апельсиновое сорбе
- Фритата с кабачком
- Пирамидка Сириус
- Филе трески жаренная 23.05
- Плов во свининой
- Пица с грушей
- Ленивые голубцы
- Талицкий творог отборный
- Активия моя
- Блины
- Овсяноблин
- ПП красный бархат
- Пирожок печеный с картошкой
- Скитлс конфеты
- Пирожок печеный яйцо лук
- Конфета джек
- Овсяноблин
- Хлопья гречневые
- Конфета джек
- торт Крещатый яр 437
- Хлопьевидно гречневая
- Соус для креветок
- Вареники Марьино с клубникой
- САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ
- Мороженое сэндвич с печеньем в шоколадной глазури ГОСТ
- Продукты из Елани Греческий йогурт
- Лапша dr. Naturi
- Паштет гусиный главпродукт
- Котлетки с брокколи
- Меренговый рулет
- Рулет из индейки
- Дет сад 1
- Мюсли с молоком
- Кремчиз чудское озеро
- Продукты из Елани йогурт натуральный
- Плов
- Чизкейк из авокадо
- Ангельский торт
- Баклажаны печен
- Рисовая лапша
- Белковые блины с фаршем
- фитнес лепешки
- Скумбрия
- Лапша с овощами индейкой терияеи
- 220518 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ С ТОФУ
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
