Рецепт Омлет с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шпинатом

Шпинат (Пассерование) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.9% 752 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.6% 589 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.8 мкг 900 мкг 54.3% 40.3% 184 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 1.976 мг 5 мг 39.5% 29.3% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 17.2% 433 г
Витамин В4, холин 154 мг 500 мг 30.8% 22.9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 14.8% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 35.223 мкг 400 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 10.4% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 10.9% 681 г
Витамин D, кальциферол 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 9.7% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 7.2% 1026 г
Витамин Н, биотин 12.509 мкг 50 мкг 25% 18.6% 400 г
Витамин К, филлохинон 207.4 мкг 120 мкг 172.8% 128.4% 58 г
Витамин РР, НЭ 2.8693 мг 20 мг 14.3% 10.6% 697 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.63 мг 2500 мг 18.7% 13.9% 536 г
Кальций, Ca 131.82 мг 1000 мг 13.2% 9.8% 759 г
Кремний, Si 22.429 мг 30 мг 74.8% 55.6% 134 г
Магний, Mg 48.4 мг 400 мг 12.1% 9% 826 г
Натрий, Na 136.79 мг 1300 мг 10.5% 7.8% 950 г
Сера, S 130.03 мг 1000 мг 13% 9.7% 769 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 17.5% 426 г
Хлор, Cl 175.73 мг 2300 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 7.897 мг 18 мг 43.9% 32.6% 228 г
Йод, I 16.55 мкг 150 мкг 11% 8.2% 906 г
Кобальт, Co 7.006 мкг 10 мкг 70.1% 52.1% 143 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.4153 мг 2 мг 20.8% 15.5% 482 г
Медь, Cu 60.76 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1646 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 7.1% 1051 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 18.963 мкг 55 мкг 34.5% 25.6% 290 г
Стронций, Sr 31.69 мкг ~
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7119 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1263 г
Цинк, Zn 1.1174 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 1.123 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.645 г min 16.8 г 21.7% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шпинатом составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ

Омлет с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 14,7 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 25 %, витамином K - 172,8 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 18,7 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 74,8 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 23,5 %, железом - 43,9 %, йодом - 11 %, кобальтом - 70,1 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Омлет с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шпинатом, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги