Рецепт Хлеб ц/з с семечками Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ц/з с семечками Марина

Пшеничная мука цельнозерновая 230 г
Кефир 1% жирности 325 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Семена льна 7 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Кориандр, семена 4 г
Способ приготовления

Взять самоподнимающуюся муку, и соды с уксусом тоже добавить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ц/з с семечками Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.5% 1366 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 13.8% 345 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.9% 4888 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 110.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 10.7% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.2% 918 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 2.6% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 5.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 30.218 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 4% 1184 г
бета Токоферол 0.106 мг ~
гамма Токоферол 1.158 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.314 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2161 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3964 мг 20 мг 17% 8.1% 589 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 33.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.02 мг 2500 мг 12.2% 5.8% 820 г
Кальций, Ca 114.84 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 871 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 89.95 мг 400 мг 22.5% 10.7% 445 г
Натрий, Na 390.09 мг 1300 мг 30% 14.2% 333 г
Сера, S 90.41 мг 1000 мг 9% 4.3% 1106 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 14.9% 318 г
Хлор, Cl 185.79 мг 2300 мг 8.1% 3.8% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 5.6% 846 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2479 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3.7% 1292 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 1.9905 мг 2 мг 99.5% 47.2% 100 г
Медь, Cu 276.06 мкг 1000 мкг 27.6% 13.1% 362 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1726 г
Никель, Ni 4.32 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 31.238 мкг 55 мкг 56.8% 26.9% 176 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25429 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 1.7068 мг 12 мг 14.2% 6.7% 703 г
Цирконий, Zr 4.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
Кампестерол 0.63 мг ~
Стигмастерол 0.154 мг ~
бета Ситостерол 5.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ц/з с семечками Марина составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ Ц/З С СЕМЕЧКАМИ МАРИНА

Хлеб ц/з с семечками Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,2 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 31,4 %, железом - 11,8 %, марганцем - 99,5 %, медью - 27,6 %, селеном - 56,8 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Хлеб ц/з с семечками Марина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ц/з с семечками Марина, калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ц/з с семечками Марина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги