Рецепт Салат "Маэстро". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Маэстро"
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 411 г |
| Хлеб Дарницкий | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Кукуруза, консервы | 280 г |
| Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] | 100 г |
Способ приготовления
Хлеб просушить. Курицу обжарить. Всё ингредиенты порезать и смешать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Маэстро"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 21.04 мг | 500 мг | 4.2% | 2.9% | 2376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.367 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 6.2% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2125 мг | 20 мг | 16.1% | 11.3% | 623 г |
| Ниацин | 4.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5476 г |
| Кремний, Si | 1.566 мг | 30 мг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Натрий, Na | 137.26 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Сера, S | 97.64 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.9% | 1024 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 6.6% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 39.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 4.925 мкг | 10 мкг | 49.3% | 34.5% | 203 г |
| Литий, Li | 7.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2985 г |
| Медь, Cu | 68.09 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.8% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 5.413 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Никель, Ni | 3.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.488 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7566 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.6733 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Маэстро" составляет 142,7 кКал.
- Порция = 240 гр (342.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МАЭСТРО"
Салат "Маэстро" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 13,6 %, хромом - 18,9 %
Чем полезен Салат "Маэстро"
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Драники мои
- галеты с семенами льна
- Суперсемечковый тостовый хлеб
- Суп манпар подлива
- В2
- хлеб мой зерновой
- Чай с лимоном и сахаром
- Гречка
- Суп пюре луковый
- Отварные макароны
- Чахохбили из ножек
- Pumpernickel
- Запеканка творожная с ягодами
- Клубничный джем
- Оладьи печенка
- Обед: фарш + яйцо на сале
- Колдуны с мясом и капустой Семёновна
- Пирог с тыквой и творогом мой
- Коктейль High protein drink
- Суп куриный масляный с овощами
- Салат на окрошку
- Селёдка под шубой
- Каша с сухофруктами
- Сметана 10% Saure sahne
- Сырок ванильный
- Кукуруза консервированная Sonnenmais
- Тефтели из клбасы
- Горячие бутерброды
- сардельки от МПЦ Апрель
- "Сыр деревеский горный" Швейцария 49%
- Окрошка
- Овощи по турецки
- Темпера с лососем
- Тартар из говядины классический
- Курица с овощами в пакете
- Тажин
- Клубника в сахаре
- Творожник с чёрной смородиной
- Мороженое
- Салат кукуруза, яйцо, огурец, айсберг, сметана
- Поджарка
- Пельмени с индейкой
- Сушки из цельнозерновой муки с отрубями
- Салат Помидоры огурцы перец лук со сметаной 030622
- Мороженое черника-голубика
- Мороженое киви
- Шницель куриный с сыром
- Онигири тунец
- Миндаль в сахаре =моё=
- Батончик протеиновый Goodies банан и кофе 40 г
- Мороженное рожок ваниль
- онигири с тунцрм
- Роля бургер
- Ленивый хачапури
- Садат
- 450. Плов
- Хлеб кето (булочка)
- Пастила фруктовая
- Греча 03.06
- Капуста молодая квашеная
- Max & Jacks
- Вешенки тушеные
- Brooklyn Pilsner
- полендвица
- Argeta kokošji krem pikant
- Обед
- Сосиски Богатырские
- Ветчина сельская
- Капустный салат
- Запеканка с вишней
- Julant Фрикадельки
- Холодец 02.06.2022
- Курица с гречкой [Кофикс]
- ШОКОЛАД СТОЛИЧНЫЙ ЭЛИТ С НАЧИНКОЙ
- Винегрет [Кофикс]
- шоколад 90%
- Суп с индюшатиной и сыром
- Плов
- Рис смешанный
- Круассаны-макси с черной смородиной (мое)
- Перец фаршированный
- Шоколадные вафли
- Бисквит шоколадный пп
- Кыстыбый с картофелем и сыром
- «Пирожки» с начинкой малина
- Лаваш « Пшеничный ролл» Киреев край
- Молочный коктейль
- Салат лук, помидор, сметана,
- [Р] Индейка, шея вареная, ВЦ
- FITNESS FOOD FACTORY WKUP ZERO SUGAR ORIGINAL ENERGY
- Чизкейк крок
- Хлеб Букато
- палочки кукурузный
- Спагетти
- Сырный крем суп крок
- Фрикасе крок
- Сосиски "Папа может"
- Булочка для хот-догов
- Valmieras сметана 20%
- Яйцо перепелиное сваренное вкрутую
Метки: Как приготовить Салат "Маэстро", калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Маэстро", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
