Рецепт Бутерброд с печенью и икрой минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с печенью и икрой минтая

Хлеб злаковый	15 г
Печень и икра минтая	8 г
Салат зеленый по 1-58	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью и икрой минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.1 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	765 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.5%	826 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	8.2%	554 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	4.5%	1014 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.1%	4217 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	1.8%	2493 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	1.5%	2959 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	6.3%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	3.5%	1324 г
Витамин В4, холин	30.94 мг	500 мг	6.2%	2.8%	1616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	3.6%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.4%	1333 г
Витамин В9, фолаты	29.761 мкг	400 мкг	7.4%	3.4%	1344 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	0.6%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%		90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.107 мг	15 мг	7.4%	3.4%	1355 г
гамма Токоферол	0.428 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.762 мкг	50 мкг	3.5%	1.6%	2838 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.2065 мг	20 мг	11%	5%	906 г
Ниацин	1.062 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.58 мг	2500 мг	7%	3.2%	1424 г
Кальций, Ca	65.47 мг	1000 мг	6.5%	3%	1527 г
Кремний, Si	2.168 мг	30 мг	7.2%	3.3%	1384 г
Магний, Mg	48.17 мг	400 мг	12%	5.5%	830 г
Натрий, Na	281.42 мг	1300 мг	21.6%	9.8%	462 г
Сера, S	41.31 мг	1000 мг	4.1%	1.9%	2421 г
Фосфор, P	121.4 мг	800 мг	15.2%	6.9%	659 г
Хлор, Cl	427.37 мг	2300 мг	18.6%	8.5%	538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	319 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	26.2 мкг	~
Железо, Fe	1.576 мг	18 мг	8.8%	4%	1142 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6818 г
Кобальт, Co	0.992 мкг	10 мкг	9.9%	4.5%	1008 г
Литий, Li	0.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.7415 мг	2 мг	37.1%	16.9%	270 г
Медь, Cu	156.7 мкг	1000 мкг	15.7%	7.1%	638 г
Молибден, Mo	6.354 мкг	70 мкг	9.1%	4.1%	1102 г
Никель, Ni	6.324 мкг	~
Олово, Sn	5.08 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	4.28 мкг	55 мкг	7.8%	3.5%	1285 г
Стронций, Sr	4.21 мкг	~
Титан, Ti	4.44 мкг	~
Фтор, F	13.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30558 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2809 г
Цинк, Zn	0.9812 мг	12 мг	8.2%	3.7%	1223 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.577 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.336 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.84 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.35 мг	~
Стигмастерол	0.085 мг	~
бета Ситостерол	4.826 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.288 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.84 г	min 16.8 г	5%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.748 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.387 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.189 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью и икрой минтая составляет 220,1 кКал.

Порция = 26 гр (57.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ И ИКРОЙ МИНТАЯ

Бутерброд с печенью и икрой минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 11 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 18,6 %, марганцем - 37,1 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Бутерброд с печенью и икрой минтая

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с печенью и икрой минтая, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с печенью и икрой минтая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе