Рецепт Рыба по - испански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по - испански

Хек (Запекание)	300 г
Панировочные сухари	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г
Петрушка свежая (Запекание)	5 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по - испански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.1 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	12.8%	447 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.9%	718 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.2%	2547 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.1%	1818 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3696 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.3 мкг	900 мкг	4.4%	2.5%	2290 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.278 мкг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.3%	4464 г
бета Криптоксантин	0.579 мкг	~
Ликопин	0.464 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	7.6%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	4.2%	1353 г
Витамин В4, холин	3.01 мг	500 мг	0.6%	0.3%	16611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.2%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.4%	1709 г
Витамин В9, фолаты	24.664 мкг	400 мкг	6.2%	3.5%	1622 г
Витамин В12, кобаламин	2.228 мкг	3 мкг	74.3%	42.4%	135 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6207 г
Витамин D, кальциферол	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	7.8%	735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.844 мг	15 мг	5.6%	3.2%	1777 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.228 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5435 г
Витамин К, филлохинон	30.3 мкг	120 мкг	25.3%	14.4%	396 г
Витамин РР, НЭ	4.459 мг	20 мг	22.3%	12.7%	449 г
Ниацин	1.152 мг	~
Бетаин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.67 мг	2500 мг	14.6%	8.3%	684 г
Кальций, Ca	75.32 мг	1000 мг	7.5%	4.3%	1328 г
Кремний, Si	0.286 мг	30 мг	1%	0.6%	10490 г
Магний, Mg	43.17 мг	400 мг	10.8%	6.2%	927 г
Натрий, Na	1033.5 мг	1300 мг	79.5%	45.4%	126 г
Сера, S	205.13 мг	1000 мг	20.5%	11.7%	487 г
Фосфор, P	257.7 мг	800 мг	32.2%	18.4%	310 г
Хлор, Cl	1522.88 мг	2300 мг	66.2%	37.8%	151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Ванадий, V	0.46 мкг	~
Железо, Fe	1.493 мг	18 мг	8.3%	4.7%	1206 г
Йод, I	70.2 мкг	150 мкг	46.8%	26.7%	214 г
Кобальт, Co	18.742 мкг	10 мкг	187.4%	107%	53 г
Литий, Li	0.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.5266 мг	2 мг	26.3%	15%	380 г
Медь, Cu	194.27 мкг	1000 мкг	19.4%	11.1%	515 г
Молибден, Mo	6.968 мкг	70 мкг	10%	5.7%	1005 г
Никель, Ni	6.954 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	3.058 мкг	55 мкг	5.6%	3.2%	1799 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	637.19 мкг	4000 мкг	15.9%	9.1%	628 г
Хром, Cr	50.94 мкг	50 мкг	101.9%	58.2%	98 г
Цинк, Zn	1.0722 мг	12 мг	8.9%	5.1%	1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.135 г	~
Валин	0.997 г	~
Гистидин*	0.719 г	~
Изолейцин	0.808 г	~
Лейцин	1.302 г	~
Лизин	1.559 г	~
Метионин	0.532 г	~
Метионин + Цистеин	0.835 г	~
Треонин	0.744 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.712 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.064 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.195 г	~
Аспарагиновая кислота	1.868 г	~
Глицин	0.735 г	~
Глутаминовая кислота	2.58 г	~
Пролин	1.004 г	~
Серин	0.702 г	~
Тирозин	0.479 г	~
Цистеин	0.359 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	25.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.927 мг	~
бета Ситостерол	3.311 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.477 г	min 16.8 г	20.7%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.13 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.121 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.639 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.377 г	~

Энергетическая ценность Рыба по - испански составляет 175,1 кКал.

Порция = 151 гр (264.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.1 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО - ИСПАНСКИ

Рыба по - испански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B12 - 74,3 %, витамином D - 13,6 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,6 %, фосфором - 32,2 %, хлором - 66,2 %, йодом - 46,8 %, кобальтом - 187,4 %, марганцем - 26,3 %, медью - 19,4 %, фтором - 15,9 %, хромом - 101,9 %

Чем полезен Рыба по - испански

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба по - испански, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по - испански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе