Рецепт Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень

Индюшата 2 кат. (Тушение) 840 г
Кабачок (На пару) 650 г
Укроп (На пару) 25 г
Петрушка свежая (На пару) 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.9% 585 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 6.2% 1793 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.266 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.1% 2155 г
бета Криптоксантин 1.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Витамин В4, холин 83.7 мг 500 мг 16.7% 18.5% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.733 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 10.4% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 32.4% 341 г
Витамин РР, НЭ 4.7087 мг 20 мг 23.5% 26% 425 г
Ниацин 4.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.45 мг 2500 мг 11.2% 12.4% 895 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3% 3670 г
Кремний, Si 14.446 мг 30 мг 48.2% 53.3% 208 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2031 г
Натрий, Na 53.07 мг 1300 мг 4.1% 4.5% 2450 г
Сера, S 126.8 мг 1000 мг 12.7% 14% 789 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 17.6% 630 г
Хлор, Cl 54.2 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 9.6% 1150 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 9.515 мкг 10 мкг 95.2% 105.2% 105 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2260 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 9.2% 1207 г
Молибден, Mo 17.949 мкг 70 мкг 25.6% 28.3% 390 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47826 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 15.9% 695 г
Цинк, Zn 1.6283 мг 12 мг 13.6% 15% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.037 мг ~
Стигмастерол 0.022 мг ~
бета Ситостерол 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ ИНДЕЙКА,КАБАЧОК,ЗЕЛЕНЬ

Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 48,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 95,2 %, молибденом - 25,6 %, хромом - 14,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты паровые индейка,кабачок,зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги