Рецепт Кабачок с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с сыром

Кабачок (На пару) 29 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.8% 835 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.5% 583 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1557 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.4% 783 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 15.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4105 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.73 мг 20 мг 13.7% 10.1% 733 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.29 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1371 г
Кальций, Ca 287.27 мг 1000 мг 28.7% 21.1% 348 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 42.6% 172 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Натрий, Na 451.17 мг 1300 мг 34.7% 25.5% 288 г
Сера, S 87.86 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1138 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 17.2% 428 г
Хлор, Cl 693.86 мг 2300 мг 30.2% 22.2% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2% 3681 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 4.7% 1567 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Медь, Cu 48.27 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2072 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4642 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 1.7316 мг 12 мг 14.4% 10.6% 693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%

Энергетическая ценность Кабачок с сыром составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С СЫРОМ

Кабачок с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 28,7 %, кремнием - 58 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 30,2 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Кабачок с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с сыром, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты