Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Чеснок (Жарка) 6 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Морковь (Жарка) 109 г
Куриный окорочок (Жарка) 540 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.3% 551 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.6% 441 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.5% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.1 мкг 900 мкг 30.1% 15.4% 332 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.575 мг 5 мг 31.5% 16.1% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.313 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17294 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.599 мг 15 мг 24% 12.3% 417 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2504 мг 20 мг 11.3% 5.8% 889 г
Ниацин 2.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.32 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 7.2% 709 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1813 г
Натрий, Na 84.73 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Сера, S 145.51 мг 1000 мг 14.6% 7.5% 687 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 7.4% 696 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1387 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 6.299 мкг 10 мкг 63% 32.3% 159 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1396 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 4.5% 1149 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 7.8% 659 г
Никель, Ni 1.356 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4626 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 96.28 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4155 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 14.1% 363 г
Цинк, Zn 1.2451 мг 12 мг 10.4% 5.3% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.379 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 2.255 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.677 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.891 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.103 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (585.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги