Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чебуреки
| Вода | 15.3 г |
| Подсолнечное масло | 1.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 18.5 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15.3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4.5 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.5% | 589 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 3.8% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 12.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 31.4 мг | 500 мг | 6.3% | 2.4% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.5% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.769 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4.5% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 3.1% | 1252 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.308 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8192 мг | 20 мг | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.99 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.374 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Магний, Mg | 45.49 мг | 400 мг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Натрий, Na | 115.96 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.4% | 1121 г |
| Сера, S | 126.58 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.8% | 790 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 8.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 137.76 мг | 2300 мг | 6% | 2.3% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Марганец, Mn | 0.9366 мг | 2 мг | 46.8% | 17.9% | 214 г |
| Медь, Cu | 146.84 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.6% | 681 г |
| Молибден, Mo | 4.586 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.5% | 1526 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.926 мкг | 55 мкг | 43.5% | 16.6% | 230 г |
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21379 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.8648 мг | 12 мг | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.142 г | min 16.8 г | 30.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки составляет 261,9 кКал.
- Порция = 95 гр (248.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 51.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ
Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 33,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 19,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 23 %, марганцем - 46,8 %, медью - 14,7 %, селеном - 43,5 %, цинком - 15,5 %
Чем полезен Чебуреки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гриналс джин тоник
- Телятина по-корейски
- Multivitaminico e Multiminerale Donna - 24 vitamine e minerali
- Соус "Классический" майонезный соевый
- Сердечки куриные мои
- Мороженое протеин. «Манго-маракуйя» без сахара
- мюсли с грушей и яблоком
- Томаты Черри консервированные
- Чавыча запеченая
- Наггетсы куриные, замороженные
- Горшок 25.06
- Коктейль "Махито освежающий"
- Ленивые вареники
- Доброволец 2 группа 2
- Котлеты из минтая
- Соус томатный
- Доброволец 3 группа2
- Жимолость садовая
- КАПУСТА ПО ТАЙСКИ
- Омлет со шпинатом
- Стрипсы
- Гранола малина
- Ленок
- Доброволец 4
- Nitrate 400
- Салат с авокадо и рукколой
- Вареники с вишней (рестория)
- Жимолость с сахаром
- Лепешки
- Мороженое neon club mangosteen
- Спринг ролл
- Прорости МАШ с овощами
- Торт из Геркулеса*
- Лепешка с творогом и сыром
- Паста из кабачка
- Еда
- Протеиновое печенье "Бисквит черная смородина"
- Творожная масса
- Доброволец 5
- Суп овощной с курицей
- Печенье Юбилейное торжество
- Пирог мой
- Мука кедровая обезжиренная
- Сухарики "Красная икра"
- Протеиновый батончик в глазури манго-маракуйя
- Печенье Юбилейное торжество
- Вишневый крамбл
- Пирог мой сметанник
- Витамины #1 (утро)
- ТунцовоКартофельный
- Витамины #2 (вечер)
- Фолацин
- High Protein Lactose Free Strawberry milkshak
- Творожная запеканка с тыквой
- Хлопья из полбы и геркулеса
- Скрэмбл
- Яйцо С0 2шт вареное
- Каша из хладе пробы и геркулеса
- Овсяная с сахарозаменителем
- Сыр тильзитэр село зеленое
- Рубленые котлеты
- Сырники с шоколадом
- Василёк
- Зефир ванильный ЭКО ботаника
- Кальве
- Сыр легкий 15%
- Тортик с
- Кофе 3в1 ваниль
- Творог 5%
- Биточки говядина-курица
- Блины омлет
- Овощи тушёные 26.06
- 5-htp 200mg
- Сыр пл.кукуруза,яйцо,майонез
- Пустырник Форте Эвалар
- Epica Йогурт груша-ваниль-грецкий орех
- Сырный соус
- Соус барбекю
- Хлебц гречневые jay
- Кето куриные котлетки
- Картошка по деревенски
- Чизбургер
- Салат с кальмарами, огурцом и яйцом
- Смесь семян
- Оладьи (К)
- Творожный ломтик с травами
- Куриный холодец
- Фарш домашний говядина/индейка
- батончик протеин
- Зельц сальтисон
- Геркулес 70г
- Помидор
- Соус Шрирачи
- Шоко-кекс по турецки
- Творожная запеканка
- Кабачки "фри" (К)
- Запеканка с ягодами без сахара
- Суп нежирный
- Блины без глютена на кокосовом молоке
- Щи свежие
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 261,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
