Рецепт Салат из сезонных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сезонных овощей

Морковь	30 г
Редис	30 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Базилик, свежий	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Мята перечная, свежая	10 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крем Бальзамический со Вкусом Белого Трюфеля [Casa Rinaldi]	5 г
Сок лимонный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сезонных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.4%	6909 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	14.9%	667 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.2%	4469 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.9%	1429 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	3.7%	2735 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	349.7 мкг	900 мкг	38.9%	38.5%	257 г
альфа Каротин	1.739 мкг	~
бета Каротин	2.205 мг	5 мг	44.1%	43.7%	227 г
бета Криптоксантин	11.981 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	314.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.8%	3529 г
Витамин В4, холин	4.65 мг	500 мг	0.9%	0.9%	10753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	3.1%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	14.541 мкг	400 мкг	3.6%	3.6%	2751 г
Витамин C, аскорбиновая	16.51 мг	90 мг	18.3%	18.1%	545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	8.3%	1195 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23041 г
Витамин К, филлохинон	46.3 мкг	120 мкг	38.6%	38.2%	259 г
Витамин РР, НЭ	0.5614 мг	20 мг	2.8%	2.8%	3563 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.32 мг	2500 мг	9.2%	9.1%	1085 г
Кальций, Ca	40.32 мг	1000 мг	4%	4%	2480 г
Кремний, Si	18.406 мг	30 мг	61.4%	60.8%	163 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2205 г
Натрий, Na	14.29 мг	1300 мг	1.1%	1.1%	9097 г
Сера, S	10.06 мг	1000 мг	1%	1%	9940 г
Фосфор, P	37.2 мг	800 мг	4.7%	4.7%	2151 г
Хлор, Cl	32.9 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.6 мкг	~
Бор, B	71.5 мкг	~
Ванадий, V	41.28 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	5.3%	1867 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	1.6%	6303 г
Кобальт, Co	2.319 мкг	10 мкг	23.2%	23%	431 г
Литий, Li	11.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.2288 мг	2 мг	11.4%	11.3%	874 г
Медь, Cu	111.21 мкг	1000 мкг	11.1%	11%	899 г
Молибден, Mo	6.908 мкг	70 мкг	9.9%	9.8%	1013 г
Никель, Ni	6.04 мкг	~
Рубидий, Rb	40.4 мкг	~
Селен, Se	0.307 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17915 г
Стронций, Sr	1.26 мкг	~
Фтор, F	17.34 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23068 г
Хром, Cr	3.48 мкг	50 мкг	7%	6.9%	1437 г
Цинк, Zn	0.2812 мг	12 мг	2.3%	2.3%	4267 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.87 мг	~
Стигмастерол	0.145 мг	~
бета Ситостерол	8.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.513 г	min 16.8 г	32.8%	32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.129 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	10%
18:2 Линолевая (ud)	0.994 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Салат из сезонных овощей составляет 101 кКал.

Порция = 207 гр (209.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ

Салат из сезонных овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат из сезонных овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сезонных овощей, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сезонных овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе