Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Тушение) 136 г
Грецкий орех 16 г
Фасоль овощная отварная 150 г
Чеснок 10 г
Томатная паста 27 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Масло Растительное [Олейна] 9 г
Аджика Абхазская [Кинто] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.8% 949 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.1% 588 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 9% 1250 г
альфа Каротин 3.095 мкг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 13.4% 839 г
бета Криптоксантин 17.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.5% 1714 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 30.371 мкг 400 мкг 7.6% 8.5% 1317 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 17.5% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 4.2% 2722 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.955 мг ~
дельта Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8157 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 26.8% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.9045 мг 20 мг 4.5% 5.1% 2211 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.49 мг 2500 мг 12.5% 14.1% 803 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 6.7% 1679 г
Кремний, Si 1.827 мг 30 мг 6.1% 6.9% 1642 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 8.9% 1267 г
Натрий, Na 39.79 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3267 г
Сера, S 40.75 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2454 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 10.1% 1108 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 1.1% 10319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 7.8% 1448 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2551 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 38.2% 294 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.3422 мг 2 мг 17.1% 19.2% 584 г
Медь, Cu 152.53 мкг 1000 мкг 15.3% 17.2% 656 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 3.3% 3403 г
Никель, Ni 1.539 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 0.942 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5839 г
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23938 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.6067 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 43.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.43 мг ~
Кампестерол 0.229 мг ~
Стигмастерол 0.258 мг ~
бета Ситостерол 4.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 23,8 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 17,1 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Лобио

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги