Рецепт Яичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блины

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Мука пшеничная 93 г
Молоко 2,5% 206 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 207 г
Пряжене молоко 43 г
Подсолнечное масло рафинированное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.3% 731 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.2% 346 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.1% 1251 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 5.6% 696 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В4, холин 91.76 мг 500 мг 18.4% 7.1% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.6% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.906 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8153 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 2.8% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 3% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.131 мг 15 мг 27.5% 10.6% 363 г
Витамин Н, биотин 8.086 мкг 50 мкг 16.2% 6.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.6409 мг 20 мг 8.2% 3.2% 1219 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.72 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1491 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3551 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 2% 1900 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3170 г
Натрий, Na 51.14 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 3% 1289 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 4.1% 932 г
Хлор, Cl 79.75 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1372 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Кобальт, Co 6.238 мкг 10 мкг 62.4% 24.1% 160 г
Литий, Li 6.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1% 3676 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1251 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1881 г
Никель, Ni 2.954 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 10.914 мкг 55 мкг 19.8% 7.7% 504 г
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15077 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1873 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.715 г min 16.8 г 22.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.805 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 5.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичные блины составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЫ

Яичные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 27,5 %, витамином H - 16,2 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Яичные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блины, калорийность 258,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги