Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Миндальный спред, без соли 200 г
Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая 50 г
Псилиум [Polezzno] 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 345 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Способ приготовления

В данном рецепте использовалась миндальная и кокосовая мука в указанном количестве

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.5% 974 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 16.8% 201 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.7% 4469 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.6% 513 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 6.2% 545 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 20.614 мкг 400 мкг 5.2% 1.8% 1940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.811 мг 15 мг 72.1% 24.4% 139 г
бета Токоферол 0.186 мг ~
гамма Токоферол 0.354 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1858 мг 20 мг 5.9% 2% 1687 г
Макроэлементы
Калий, K 556.75 мг 2500 мг 22.3% 7.5% 449 г
Кальций, Ca 239.46 мг 1000 мг 23.9% 8.1% 418 г
Магний, Mg 101.72 мг 400 мг 25.4% 8.6% 393 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22648 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1293 г
Фосфор, P 369.8 мг 800 мг 46.2% 15.6% 216 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1097 г
Марганец, Mn 0.8741 мг 2 мг 43.7% 14.8% 229 г
Медь, Cu 361.76 мкг 1000 мкг 36.2% 12.2% 276 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7231 г
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Фтор, F 60.53 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6608 г
Цинк, Zn 1.2576 мг 12 мг 10.5% 3.5% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 48.772 мг ~
Кампестерол 2.105 мг ~
Стигмастерол 1.053 мг ~
бета Ситостерол 56.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 1.35 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.766 г min 16.8 г 76% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.234 г от 11.2 до 20.6 г 73.5% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 296 кКал.

  • Порция = 63 гр (186.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 27.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, витамином E - 72,1 %, калием - 22,3 %, кальцием - 23,9 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 46,2 %, марганцем - 43,7 %, медью - 36,2 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 296 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги