Рецепт Макароны с фаршем и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем и стручковой фасолью

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Кетчуп 10 г
Фасоль стручковая (Тушение) 169 г
Макароны отварные, по 1-302 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 16.3% 555 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6164 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Ликопин 138.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.2% 1463 г
Витамин В4, холин 43.46 мг 500 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11.3% 806 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 1.281 мкг 3 мкг 42.7% 38.8% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.8% 4950 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.5504 мг 20 мг 17.8% 16.2% 563 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 4.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 988 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5255 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2119 г
Натрий, Na 96.29 мг 1300 мг 7.4% 6.7% 1350 г
Сера, S 125.96 мг 1000 мг 12.6% 11.4% 794 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 14.5% 626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 2% 4515 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1730 г
Селен, Se 10.054 мкг 55 мкг 18.3% 16.6% 547 г
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Цинк, Zn 2.9564 мг 12 мг 24.6% 22.3% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.126 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.126 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем и стручковой фасолью составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Макароны с фаршем и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 16 %, селеном - 18,3 %, цинком - 24,6 %

Чем полезен Макароны с фаршем и стручковой фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем и стручковой фасолью, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты