Рецепт Стручковая фасоль замороженная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль замороженная

Фасоль стручковая (Тушение)	200 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	75 г
Оливковое масло	17 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Чеснок (Тушение)	7 г

Способ приготовления

На 100 грамм 79.6 Ккал БЖУ 3.61/4.95/4.91 Ингредиенты: Стручковая фасоль замороженная - 200 г Томатная паста - 1 ст. л. Помидоры в собственном соку - 200 г Смесь итальянских трав/орегано - по 0,5 ч.л. (по вкусу) Сыр Фета - 75 г Свежая зелень/петрушка - для подачи Растительное масло - 1 ст. л. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль- по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Инструкции: Разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 5-7 минут, до мягкости и золотистого цвета Затем добавьте нарезанный чеснок, щепотку соли, и обжарьте все еще 1-2 минуты. Добавьте замороженную стручковую фасоль. Перемешайте и обжарьте смесь 2-3 минуты, для того чтобы иней на поверхности фасоли растаяла и выпарилась образовавшаяся влага. Добавьте 1 ст.л. томатной пасты. Помешивая, обжарьте все еще 2 минуты. Добавьте очищенные, нарезанные небольшими кусочками помидоры в собственном соку. Перемешайте, доведите смесь до кипения и добавьте по вкусу сушеные травы, молотый черный перец, немного соли.Уменьшите огонь так, чтобы смесь постоянно слабо кипела, прикройте сковороду крышкой и готовьте фасоль 10-15 минут. Для того чтобы фасоль оставалась слегка упругой, как правило, цельные стручки нужно готовить не более 8 минут, резаные - 5-7 минут. Для того чтобы фасоль стала более мягкой, увеличьте время приготовления до 9-10 минут. Выключив огонь, присыпьте блюдо кусочками сыра фета, мелко нарезанной петрушкой или свежей зеленью по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль замороженная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.1 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1828 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.3%	2054 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.4%	875 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.3%	4761 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13%	833 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	3.9%	2810 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	7.8%	1385 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.332 мг	5 мг	6.6%	7.2%	1506 г
Ликопин	946.642 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.104 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.277 мг	1.5 мг	18.5%	20.1%	542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	12.9%	841 г
Витамин В4, холин	13.09 мг	500 мг	2.6%	2.8%	3820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	6.6%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	10.7%	1015 г
Витамин В9, фолаты	15.344 мкг	400 мкг	3.8%	4.1%	2607 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	8.6%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	10.64 мг	90 мг	11.8%	12.8%	846 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	6%	1832 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.372 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13441 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	7.9%	1364 г
Витамин РР, НЭ	0.9259 мг	20 мг	4.6%	5%	2160 г
Ниацин	0.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.36 мг	2500 мг	9.7%	10.5%	1036 г
Кальций, Ca	111.53 мг	1000 мг	11.2%	12.2%	897 г
Кремний, Si	0.66 мг	30 мг	2.2%	2.4%	4545 г
Магний, Mg	20.04 мг	400 мг	5%	5.4%	1996 г
Натрий, Na	204.62 мг	1300 мг	15.7%	17%	635 г
Сера, S	41.6 мг	1000 мг	4.2%	4.6%	2404 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	11%	989 г
Хлор, Cl	16.64 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.7 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	5.5%	1952 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Кобальт, Co	2.118 мкг	10 мкг	21.2%	23%	472 г
Литий, Li	0.035 мкг	~
Марганец, Mn	0.1515 мг	2 мг	7.6%	8.3%	1320 г
Медь, Cu	85.66 мкг	1000 мкг	8.6%	9.3%	1167 г
Молибден, Mo	1.978 мкг	70 мкг	2.8%	3%	3539 г
Никель, Ni	0.578 мкг	~
Рубидий, Rb	60.7 мкг	~
Селен, Se	3.035 мкг	55 мкг	5.5%	6%	1812 г
Фтор, F	12.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32573 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	6944 г
Цинк, Zn	0.7126 мг	12 мг	5.9%	6.4%	1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.538 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.255 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.083 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.784 г	min 16.8 г	16.6%	18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.629 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль замороженная составляет 92,1 кКал.

Порция = 200 гр (184.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.1 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ЗАМОРОЖЕННАЯ

Стручковая фасоль замороженная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином C - 11,8 %, кальцием - 11,2 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Стручковая фасоль замороженная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль замороженная, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль замороженная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе