Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Чечевица, зерно 90 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 160 г
Капуста белокочанная 200 г
Вода 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13% 894 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.1% 2844 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.2% 952 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин В4, холин 17.32 мг 500 мг 3.5% 4.1% 2887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 11% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.143 мкг 400 мкг 5.3% 6.1% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 18.45 мг 90 мг 20.5% 23.7% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 22.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.4819 мг 20 мг 12.4% 14.4% 806 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.26 мг 2500 мг 9.4% 10.9% 1063 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2577 г
Кремний, Si 25.429 мг 30 мг 84.8% 98.1% 118 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1844 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3743 г
Сера, S 80.7 мг 1000 мг 8.1% 9.4% 1239 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 15% 767 г
Хлор, Cl 28.61 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 1.935 мг 18 мг 10.8% 12.5% 930 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6787 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 27.5% 420 г
Литий, Li 9.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 12% 963 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 14.2% 811 г
Молибден, Mo 14.236 мкг 70 мкг 20.3% 23.5% 492 г
Никель, Ni 24.986 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.731 мкг 55 мкг 10.4% 12% 960 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 38.57 мкг ~
Фтор, F 64.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6162 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.9% 1656 г
Цинк, Zn 0.9126 мг 12 мг 7.6% 8.8% 1315 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ

Чечевица с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 84,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 23,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Чечевица с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты