Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 204 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 167 г
Лук репчатый (Тушение) 39 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа курица гриль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 14.3% 551 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.8% 735 г
Витамин В4, холин 124.28 мг 500 мг 24.9% 19.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 13.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 8.1% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Витамин Н, биотин 10.369 мкг 50 мкг 20.7% 16.4% 482 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5975 мг 20 мг 13% 10.3% 770 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.76 мг 2500 мг 9.7% 7.7% 1030 г
Кальций, Ca 77.75 мг 1000 мг 7.8% 6.2% 1286 г
Кремний, Si 3.121 мг 30 мг 10.4% 8.2% 961 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1924 г
Натрий, Na 347.69 мг 1300 мг 26.7% 21.1% 374 г
Сера, S 111.69 мг 1000 мг 11.2% 8.9% 895 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 12.9% 615 г
Хлор, Cl 533.6 мг 2300 мг 23.2% 18.4% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 8.5% 931 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 5.1% 1531 г
Кобальт, Co 9.38 мкг 10 мкг 93.8% 74.2% 107 г
Литий, Li 11.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.2594 мг 2 мг 13% 10.3% 771 г
Медь, Cu 118.2 мкг 1000 мкг 11.8% 9.3% 846 г
Молибден, Mo 11.676 мкг 70 мкг 16.7% 13.2% 600 г
Никель, Ni 8.566 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 16.892 мкг 55 мкг 30.7% 24.3% 326 г
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10449 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 19.8% 400 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 6% 1312 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 93,8 %, марганцем - 13 %, медью - 11,8 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 30,7 %, хромом - 25 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты