Рецепт Фасоль стручковая с оленина/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с оленина/

Спаржевая фасоль вигна	250 г
Оленина жареные	900 г
Петрушка свежая (Жарка)	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	200 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	20 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	30 г
Томатная паста. Консервы	5 г
Морковь (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с оленина/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.7 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1223 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	13.9%	521 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.8%	824 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.5%	5093 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	2.7%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.3 мкг	900 мкг	19.6%	14.2%	510 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.898 мг	5 мг	18%	13.1%	557 г
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.5 мг	13.8%	10%	725 г
Витамин В2, рибофлавин	0.476 мг	1.8 мг	26.4%	19.2%	378 г
Витамин В4, холин	4.81 мг	500 мг	1%	0.7%	10395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3448 г
Витамин В9, фолаты	14.085 мкг	400 мкг	3.5%	2.5%	2840 г
Витамин C, аскорбиновая	7.8 мг	90 мг	8.7%	6.3%	1154 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	2%	3741 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.464 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10776 г
Витамин К, филлохинон	32.5 мкг	120 мкг	27.1%	19.7%	369 г
Витамин РР, НЭ	6.0173 мг	20 мг	30.1%	21.9%	332 г
Ниацин	3.681 мг	~
Бетаин	1.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.42 мг	2500 мг	13.1%	9.5%	766 г
Кальций, Ca	32.76 мг	1000 мг	3.3%	2.4%	3053 г
Кремний, Si	3.095 мг	30 мг	10.3%	7.5%	969 г
Магний, Mg	32.21 мг	400 мг	8.1%	5.9%	1242 г
Натрий, Na	161.96 мг	1300 мг	12.5%	9.1%	803 г
Сера, S	160.05 мг	1000 мг	16%	11.6%	625 г
Фосфор, P	161 мг	800 мг	20.1%	14.6%	497 г
Хлор, Cl	20.45 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.4 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	6.33 мкг	~
Железо, Fe	2.128 мг	18 мг	11.8%	8.6%	846 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13514 г
Кобальт, Co	2.248 мкг	10 мкг	22.5%	16.3%	445 г
Литий, Li	3.911 мкг	~
Марганец, Mn	0.1327 мг	2 мг	6.6%	4.8%	1507 г
Медь, Cu	54.24 мкг	1000 мкг	5.4%	3.9%	1844 г
Молибден, Mo	2.427 мкг	70 мкг	3.5%	2.5%	2884 г
Никель, Ni	2.448 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	0.577 мкг	55 мкг	1%	0.7%	9532 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	12.96 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30864 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3876 г
Цинк, Zn	0.3779 мг	12 мг	3.1%	2.3%	3175 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.205 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.659 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.709 г	min 16.8 г	4.2%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.6 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с оленина/ составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.7 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ОЛЕНИНА/

Фасоль стручковая с оленина/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 26,4 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 13,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Фасоль стручковая с оленина/

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с оленина/, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с оленина/, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тёртое печенье постное

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

1.6

2.8

2.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе