Рецепт Пирог со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со смородиной

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	300 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	280 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	15 г
Сахар песок	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Смородина черная (Запекание)	200 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	2.4%	1288 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	10.6%	287 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	4.5%	682 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.3%	1333 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	0.7%	4573 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.7 мкг	900 мкг	21.3%	6.5%	469 г
Ретинол	0.178 мг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5319 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	2.6%	1161 г
Витамин В4, холин	84.12 мг	500 мг	16.8%	5.1%	594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	3%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	9.659 мкг	400 мкг	2.4%	0.7%	4141 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	2.5%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	29.56 мг	90 мг	32.8%	10%	304 г
Витамин D, кальциферол	0.715 мкг	10 мкг	7.2%	2.2%	1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.792 мг	15 мг	5.3%	1.6%	1894 г
Витамин Н, биотин	6.373 мкг	50 мкг	12.7%	3.9%	785 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.6502 мг	20 мг	8.3%	2.5%	1212 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253 мг	2500 мг	10.1%	3.1%	988 г
Кальций, Ca	95.1 мг	1000 мг	9.5%	2.9%	1052 г
Кремний, Si	9.815 мг	30 мг	32.7%	10%	306 г
Магний, Mg	12.99 мг	400 мг	3.2%	1%	3079 г
Натрий, Na	104.24 мг	1300 мг	8%	2.4%	1247 г
Сера, S	61.75 мг	1000 мг	6.2%	1.9%	1619 г
Фосфор, P	160.5 мг	800 мг	20.1%	6.1%	498 г
Хлор, Cl	149.46 мг	2300 мг	6.5%	2%	1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.8 мкг	~
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	19.19 мкг	~
Железо, Fe	1.217 мг	18 мг	6.8%	2.1%	1479 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	1.4%	2180 г
Кобальт, Co	3.245 мкг	10 мкг	32.5%	9.9%	308 г
Литий, Li	0.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.1569 мг	2 мг	7.8%	2.4%	1275 г
Медь, Cu	65.33 мкг	1000 мкг	6.5%	2%	1531 г
Молибден, Mo	9.004 мкг	70 мкг	12.9%	3.9%	777 г
Никель, Ni	0.691 мкг	~
Олово, Sn	3.61 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	8.441 мкг	55 мкг	15.3%	4.7%	652 г
Стронций, Sr	6.84 мкг	~
Фтор, F	24.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16447 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	1.2%	2488 г
Цинк, Zn	0.508 мг	12 мг	4.2%	1.3%	2362 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.244 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.272 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	176.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.497 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.096 г	~
10:0 Каприновая	0.251 г	~
12:0 Лауриновая	0.322 г	~
14:0 Миристиновая	1.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.75 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.402 г	min 16.8 г	38.1%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.468 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.455 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Пирог со смородиной составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Пирог со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, холином - 16,8 %, витамином C - 32,8 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 32,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пирог со смородиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог со смородиной, калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со смородиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе