Рецепт Окрошка на айране (тане) и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка на айране (тане) и кефире
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 400 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 900 г |
| Айран | 1000 г |
Способ приготовления
Освежающая лёгкая окрошка, можно добавить бульона
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране (тане) и кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.9% | 1837 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 29.15 мг | 500 мг | 5.8% | 7.5% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 7.1% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.013 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 7.1% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 5.5% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.687 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.9% | 1861 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 15.2% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2085 мг | 20 мг | 11% | 14.1% | 906 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.04 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.7% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 51.6 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.7% | 1938 г |
| Кремний, Si | 2.849 мг | 30 мг | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3562 г |
| Натрий, Na | 71.06 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.1% | 1829 г |
| Сера, S | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3939 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 11.4% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 49.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 15.9% | 810 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Медь, Cu | 29.72 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.9% | 3365 г |
| Молибден, Mo | 2.315 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3024 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.264 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.6% | 1685 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28923 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2581 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% |
Энергетическая ценность Окрошка на айране (тане) и кефире составляет 77,8 кКал.
- Порция = 250 гр (194.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА НА АЙРАНЕ (ТАНЕ) И КЕФИРЕ
Окрошка на айране (тане) и кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Окрошка на айране (тане) и кефире
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Неаполиатанский пирог с манкой и рикоттой
- Иммьюн Бустер
- Сырный пирог на сковороде
- Клеточный активатор
- ВОК ИЗ ПШЕНИЧНОЙ ЛАПШИ С ОВОЩАМИ ТЕРИЯКИ
- Тар-тар из свеклы
- Njeguski prsut
- Салат 08.08.22
- Ф2 женские
- миндальное молоко [ Самокат ]
- Креветки жареные
- Рыба жареная 08.08.22
- Гречка заварная
- Пончики из тыквы
- Овощной бульон
- Гранола фруктовая
- 2. Пшённая каша (56р) / 950 ккал
- Кабачки гриль
- Рагу овощное с курицей 08.08.22
- Завтрак (яйцо, ветчина, хлеб, помидоры)
- Творожные блинчики
- Масло 60% сметанкове
- Гречневая каша с красной фасолью (35р) / 730 ккал
- Домашний наполеон
- Суп куриный с лапшой
- Сметанник Фокина 2 кусочка
- Горіхи влоські грецькі
- Овсяноблин с сыром, овощами и авокадо
- Запеканка творожная 3,5%
- Суп говяжий 09.08.22
- Печиво Хербатки
- Томатный суп с базиликом
- Жареный картофель с грибами (70р) / 520 ккал
- Кекс с яблоком, корицей и орешками
- Суп с фрикадельками из индейки и рисом
- Отварная индейка
- Салат с капустой, огурцом и томатом
- Котлеты рубленные
- Молоко домик в деревне
- Какао екстра чорне
- Солодка ковбаска мамина
- Манты «Домашний повар» Каспийские
- 1. Овсяная каша (55р) / 890 ккал
- Шампиньон духовка
- Геркулес быстрого приготовления ЛТ
- Геркулес на воде с маслом
- Gelati сорбет огурец мята лайм
- Грецкий смузи (76р) / 690 ккал
- Запеканка белковая с творогом, курицей и грибами
- Броколли запечённая с сыром
- Пп сочни
- Творог обезжиренный
- Блин из кабачка
- Say no sugar be fit fruit & nut bar raspberry-lime
- Тушёнка из говядины
- Булочки для бургеров Fazer Street food Brioche burger buns 80г.
- Зразы куриные с грибами
- Круассан миндальный/фисташковый
- Миндальный смузи (116р) / 720 ккал
- Тушеная капуста
- Гречка с говяжьей тушёнкой
- Пита
- Ламинария
- курица в сметане и кабачки
- Оладьи с брокколи
- Салат гранатовый
- Ряженка 2,5%
- Крем на сгущенке
- Мюсли Ол'лайт
- Агуша 80г, индейкс
- Пюре последнее
- Снек мікс горіхи кукурудза барбекю
- Спагетти
- Конфета из овсянки с шоколадом
- Курица грибы картошка в сливках
- Кисель
- Голубцы
- Подсолнечный смузи (54р) / 715 ккал
- Weizenmischbrot
- Картошка с лисичками
- Квашеная капуста салат
- Соль "Мясницкая" для рассолов
- Суп з куркою та капустою
- Ватрушка с творогом
- Каша с гречневыми хлопьями
- Рассольник (VAV)
- Кальмар отварной в кляре
- Батончик протеиновый лимонный в молочном шоколаде
- Мороженое ванильное ЛакомстВо
- Курабье
- Майонез с перепелиным яйцом
- Рисовая каша с соевыми бобами (33р) / 880 ккал
- Протеиновый батончик
- Смесь для окрошки
- Кекс в микроволновке 4 мин
- Пармезан сыр
- Куриный суп с гречкой
- Салас с крабами 09.08.22
- Блин с мясом
- Льняные отруби, средний помол
Метки: Как приготовить Окрошка на айране (тане) и кефире, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на айране (тане) и кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
