Рецепт Фрикадельки ИКЕЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки ИКЕЯ

Фарш Говяжий [Prime] 750 г
Фарш свиной, 21% жира 750 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 2 С1
Сухари Панировочные [Оттоги] 160 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки ИКЕЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.5% 427 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11% 331 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.5% 2380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 8.6% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 1.2% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10241 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 4.4% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Н, биотин 1.375 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3209 мг 20 мг 11.6% 4.2% 862 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.16 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1514 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7205 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4800 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3506 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 1% 3701 г
Сера, S 98.25 мг 1000 мг 9.8% 3.6% 1018 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 4.6% 790 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2691 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 4.6% 800 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5666 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2709 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18667 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 13.513 мкг 55 мкг 24.6% 9% 407 г
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 1.2069 мг 12 мг 10.1% 3.7% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.736 г min 16.8 г 28.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки ИКЕЯ составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИКЕЯ

Фрикадельки ИКЕЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,6 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Фрикадельки ИКЕЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки ИКЕЯ, калорийность 274,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки ИКЕЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы