Рецепт Ббб Паштет печеночный болгария-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ббб Паштет печеночный болгария-22

Чеснок 5 г
соль гималайская 15 г
Печень говяжья (Тушение) 600 г
Ббб Бульон(КК) ММТ-21 100 г
Масло кокосовое органичное ММТ 20 г
Масло сливочное 82,5 жирности ММТ 100 г
КккСмесь специй пряничная для чая и пирогов -22 болгария 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ббб Паштет печеночный болгария-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.6% 490 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.8% 327 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6278.8 мкг 900 мкг 697.6% 292.6% 14 г
Ретинол 6.74 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 7.3% 571 г
бета Криптоксантин 0.989 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 5.7% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 1.665 мг 1.8 мг 92.5% 38.8% 108 г
Витамин В4, холин 467.56 мг 500 мг 93.5% 39.2% 107 г
Витамин В5, пантотеновая 5.046 мг 5 мг 100.9% 42.3% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 10.1% 417 г
Витамин В9, фолаты 126.404 мкг 400 мкг 31.6% 13.3% 316 г
Витамин В12, кобаламин 47.836 мкг 3 мкг 1594.5% 668.8% 6 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 6.8% 620 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1758 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 78.132 мкг 50 мкг 156.3% 65.6% 64 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 10.6006 мг 20 мг 53% 22.2% 189 г
Ниацин 7.614 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.28 мг 2500 мг 9.7% 4.1% 1028 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 0.8% 5058 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 166667 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2199 г
Натрий, Na 84.22 мг 1300 мг 6.5% 2.7% 1544 г
Сера, S 202.63 мг 1000 мг 20.3% 8.5% 494 г
Фосфор, P 263.3 мг 800 мг 32.9% 13.8% 304 г
Хлор, Cl 77.15 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 5.965 мг 18 мг 33.1% 13.9% 302 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Кобальт, Co 16.089 мкг 10 мкг 160.9% 67.5% 62 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.6752 мг 2 мг 33.8% 14.2% 296 г
Медь, Cu 3086.08 мкг 1000 мкг 308.6% 129.4% 32 г
Молибден, Mo 84.39 мкг 70 мкг 120.6% 50.6% 83 г
Никель, Ni 48.273 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.594 мкг 55 мкг 42.9% 18% 233 г
Фтор, F 184.59 мкг 4000 мкг 4.6% 1.9% 2167 г
Хром, Cr 24.73 мкг 50 мкг 49.5% 20.8% 202 г
Цинк, Zn 4.1196 мг 12 мг 34.3% 14.4% 291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 1.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.191 г min 16.8 г 24.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.181 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.148 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ббб Паштет печеночный болгария-22 составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БББ ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ БОЛГАРИЯ-22

Ббб Паштет печеночный болгария-22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 697,6 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 92,5 %, холином - 93,5 %, витамином B5 - 100,9 %, витамином B6 - 24 %, витамином B9 - 31,6 %, витамином B12 - 1594,5 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 156,3 %, витамином PP - 53 %, фосфором - 32,9 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 160,9 %, марганцем - 33,8 %, медью - 308,6 %, молибденом - 120,6 %, селеном - 42,9 %, хромом - 49,5 %, цинком - 34,3 %

Чем полезен Ббб Паштет печеночный болгария-22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ббб Паштет печеночный болгария-22, калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ббб Паштет печеночный болгария-22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги