Рецепт Сырники от Олеси Юля (14,4%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от Олеси Юля (14,4%)

Творог 5% жирности 600 г
Сахар песок 85 г
Яичный желток куриный 30 г
Яйцо куриное 30 г
Ваниль [Сырье и приправы] 3 г
Ванильная эссенция [Сырье и приправы] 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Олеси Юля (14,4%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 11.6% 376 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.2% 1038 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 3.8% 1138 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.3% 700 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 7.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 37.869 мкг 400 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 1.231 мкг 3 мкг 41% 17.9% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1% 4601 г
Витамин Н, биотин 9.951 мкг 50 мкг 19.9% 8.7% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9257 мг 20 мг 19.6% 8.6% 509 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.35 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2112 г
Кальций, Ca 150.66 мг 1000 мг 15.1% 6.6% 664 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8746 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1799 г
Натрий, Na 43.45 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 2992 г
Сера, S 200.83 мг 1000 мг 20.1% 8.8% 498 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 12.4% 352 г
Хлор, Cl 113.23 мг 2300 мг 4.9% 2.1% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1484 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 14.3% 306 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.3% 3333 г
Медь, Cu 69.51 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1439 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Олово, Sn 11.59 мкг ~
Селен, Se 29.944 мкг 55 мкг 54.4% 23.8% 184 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12630 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 2% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники от Олеси Юля (14,4%) составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.6 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ ОЛЕСИ ЮЛЯ (14,4%)

Сырники от Олеси Юля (14,4%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 41 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 32,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 54,4 %

Чем полезен Сырники от Олеси Юля (14,4%)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники от Олеси Юля (14,4%), калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от Олеси Юля (14,4%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги