Рецепт Яйцо пашот с вафлей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо пашот с вафлей

Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Вафли п/ф 100 г
Мусс шпинат авокадо п/ф 20 г
Руккола 5 г
Томаты Свежие [Выборжец] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо пашот с вафлей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11% 384 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.7% 1129 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 8.3% 510 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 3% 1397 г
бета Криптоксантин 0.791 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин В4, холин 125.34 мг 500 мг 25.1% 10.6% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 6.3% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.166 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2961 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 4.5% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2879 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.735 мкг 50 мкг 19.5% 8.2% 514 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 12.1% 347 г
Витамин РР, НЭ 2.0633 мг 20 мг 10.3% 4.3% 969 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.64 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 3.9% 1091 г
Кремний, Si 3.363 мг 30 мг 11.2% 4.7% 892 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1464 г
Натрий, Na 207.75 мг 1300 мг 16% 6.7% 626 г
Сера, S 94.42 мг 1000 мг 9.4% 4% 1059 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 7.8% 543 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 3.252 мг 18 мг 18.1% 7.6% 554 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 2.9% 1435 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 20.9% 201 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 6.6% 641 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 4.8% 876 г
Молибден, Mo 3.255 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2151 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 14.88 мкг 55 мкг 27.1% 11.4% 370 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13427 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.7734 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.141 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 2.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.435 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 2.753 г ~
14:0 Миристиновая 1.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яйцо пашот с вафлей составляет 237,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (403.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ПАШОТ С ВАФЛЕЙ

Яйцо пашот с вафлей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 18,4 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Яйцо пашот с вафлей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо пашот с вафлей, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо пашот с вафлей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы