Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 95 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 60 г
Ветчина 48 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Майонез [Моя Цена] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.8% 776 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.2% 560 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 10.2% 665 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.9% 861 г
Витамин В4, холин 100.64 мг 500 мг 20.1% 13.7% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.229 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 7.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 6.6% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
Витамин Н, биотин 8.188 мкг 50 мкг 16.4% 11.1% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1876 мг 20 мг 10.9% 7.4% 914 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.06 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2807 г
Кальций, Ca 101.18 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 988 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 2% 3287 г
Натрий, Na 178.34 мг 1300 мг 13.7% 9.3% 729 г
Сера, S 99.85 мг 1000 мг 10% 6.8% 1002 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 11.4% 596 г
Хлор, Cl 165.83 мг 2300 мг 7.2% 4.9% 1387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1335 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1894 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 26.9% 253 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2653 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1561 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Селен, Se 13.36 мкг 55 мкг 24.3% 16.5% 412 г
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18374 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.9023 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1330 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 20,1 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 16,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы