Рецепт Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами

Куриное Филе с Грудки [Лента] 1000 г
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 27% 429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1353 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 13.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 8.544 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4682 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 4.873 мкг 50 мкг 9.7% 11.3% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.6076 мг 20 мг 8% 9.3% 1244 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.24 мг 2500 мг 6.1% 7.1% 1642 г
Кальций, Ca 4.28 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23364 г
Кремний, Si 1.035 мг 30 мг 3.5% 4.1% 2899 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21997 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6575 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.7% 2051 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9231 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 52.2% 222 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4040 г
Медь, Cu 138.16 мкг 1000 мкг 13.8% 16% 724 г
Молибден, Mo 0.974 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7187 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 16.5% 705 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 15.11 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1374 г
Цинк, Zn 0.1498 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (86.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ГРИБАМИ

Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, кобальтом - 45 %, медью - 13,8 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты из куриной грудки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты